在福州，有一家老福州尤其是老闽侯都知道的清汤面。老板很凶、车很难停并且经常被抄牌、 价格算贵的，然而天天饭点不到就排起长队。
它就是在软件园大门往荆溪方向、淮安大桥底下马路边的闽侯永丰林东如清汤面。不到饭点，店里早早排起长队。我们下午四点半到，点菜处就是这样：
同时店里是这样：
先说老板很凶：点菜一脸不耐烦，关键是排队队伍
长，他总是恨不得让你早点点好早点滚蛋，语速和动作奇快，给每个人点菜选择时间不超过20秒，你稍有犹豫，他就很不耐烦，你如果点错了一样想反悔，他一边放回去一边就八成给你脸色看了。
在这种很不舒服的点菜环境下，你往往要么点多了，像我朋友一样；要么点的不是很满意，像我朋友一样。
然后算钱也是一脸不耐烦。跟顾客借多还少似的。
再说停车难：
现在比过去还好了，在边上开辟了停车场：
但是根本僧多粥少，绝大多数人还是只能把车撂大马路边，一边呼呼吃面吃一边担心被警察叔叔贴单，这里可是荆溪进市区的主干道。
再说价格不便宜：这是我和朋友点的，一份细粉，加猪肝、牛筋、鸭肠、黄花菜；一份面，加小肠、猪血、鸭肠、牛筋、黄花菜；再拌一份上海青，一共75。
福州清汤面有个特点，食材都是提前焯熟的，老板逼你点菜快， 他上菜更快。吃份面条，一般人十五分钟以内搞定走人。店里重新装修后，有二三十张桌，翻台率惊人。
这样的店，如果不是因为大家觉得挺好吃，早就呵呵。食材新鲜没有问题，汤头一直被食客赞扬，但是事实是味精奇多。吃完必口渴。
偶尔路过吃吃，还是不错选择，也比较有特色。不宜多食。
分享到:
閱讀更多 吃來 的文章
