遊優優
很高興能回答這個問題，題主配圖的鱈魚是北極鱈魚，鱈魚的種類有50多種，幾乎都是冷水魚，因為不具備養殖環境，所以幾乎沒有聽過鱈魚養殖。
鱈魚（學名：Gadus），又名鰵魚，屬冷水性底層魚類，已知的鱈魚大概五十多種，而北極鱈魚就是典型的冷水魚，水溫超過5度就見不到北極鱈魚的蹤跡了，北極鱈魚分佈在整個北極地區，主要產自冰島、挪威、俄羅斯以及日本的北海道。
因為鱈魚生活在深海低溫環境，主要以純天然的小魚以及浮游植物為食，其肉質細膩，口感極佳，而且肉中的脂肪含量和鯊魚一樣，只有0.5%，比起三文魚都還要低數十倍，加上富含多種其他魚類所沒有的維生素，且極易被人體吸收，一度成為了北歐人餐桌上的“營養師”。
因為鱈魚的營養價值極高，且幾乎無法養殖，所以市場上進口鱈魚的價格一斤賣到了幾百塊，在這樣的暴利下催生了很多以假亂真的情況，有人用低價的“油魚”用來當鱈魚出售，獲得暴利，作為消費者，購買時要尤為注意，不貪小便宜，不買低質低價魚。
鱈魚深受人們的喜愛，被過量捕獵，導致鱈魚的種群受到了很大的挑戰，從70年代開始，鱈魚的捕捉量下降了70%，儘管繁殖能力超強，但也架不住人類的貪婪捕獵，成為了瀕危物種。
野生魚類，如果不加以保護，肆無忌憚的惡意捕獵，終有一天，我們會失去同在地球村的這位鄰居，愛護野生魚類，從我們自己做起。
農人說民俗
鱈魚真的不能養殖嗎，為什麼？
目前鱈魚是不能進行人工養殖的，雖然現在有相關人工養殖鱈魚的研究，但是短時間內估計難有結果。至於為什麼其實很簡單哦，因為和帶魚一樣，鱈魚也是深海魚，生活在壓力很大的深海里面，對水質、對海水壓力、對環境都有很高的要求，如果不能模仿和還原這種深海環境基本上難以實現人工養殖。
鱈魚是蠻好吃的，由於是深海魚營養也很豐富，特別是西方人非常喜歡吃鱈魚，為了鱈魚英國還和冰島打了好幾場仗呢。
目前鱈魚主要生長在大西洋、太平洋、以及北極這些地方，還有我國的渤海和黃海也是有的。不過由於大量的捕撈鱈魚已經成為了瀕危魚種了，現在真正的鱈魚市面上很少了。市面上所謂人工養殖鱈魚都是不靠譜的，很多價格低的鱈魚大多是其他魚來冒充的，而且是很難以分辨的。
所以大家購買的時候注意了，凡是那種價格低的鱈魚肯定是假的，真正的鱈魚價格肯定便宜不了，而且數量稀少。
答題助理：話三農
