也許是自己的歲數越來越大的原故吧，最近總是回憶那些讓自己記憶猶新的一些事情，這不在端午節的前夕，想起了那年收到同學米店送來的一份創意禮盒來，那封掌櫃的親手書寫的致吃貨的一封信，字裡行間充滿著愛。這封信我至今珍藏著……
收到的禮盒十分講究，禮盒封面上寫著手作誠意，五色有吉。當打開包裝盒，立刻被裡面精心搭配好的五種粽子餡料所吸引，每個細節都做的如此用心，看著就感人，也讓人充滿好奇又倍感親切……
禮盒中還有一張精美的卡片，上面寫著創意粽的料理搭配。有青葉抹茶粽子、黑米紅豆粽子、葡萄桂圓粽子、椰香涼粽、亞麻籽養生粽子。每個料包都不是量很大，特別適合三口之家，多種口味最大的優勢就是出鍋後，可以根據個人喜愛，選擇最想吃的，真是老少皆宜的創意粽。
各種餡料擺在你的面前，讓你有一種立刻動手的衝動，小長假坐在家中DIY五種特色粽子，是不是很誘人，想像著那煮制過程中，滿屋飄香四溢，就醉在其中了。
今天我就重點分享自己的製作亞麻籽養生粽子過程吧：
1、蜜棗上鍋蒸30分鐘，而後去核切成小丁備用。
2、糯米淘洗乾淨，用水浸泡6個小時後瀝乾水分。
3、然後將蜜棗丁花生仁和亞麻籽養加入糯米中，充分拌勻。
4、棕葉用開水煮一分鐘，逐張清洗乾淨，用兩張疊加包上餡料成粽子。
煮的方法有兩種：
1、用蒸鍋把水加到高出粽子面3寸左右，大火燒開後轉中小火煮1個小時20分鐘，即可。
2、我使用了高壓鍋，開鍋後25分鐘，關火燜到減壓後撈出，自然晾涼即可。
自己從未在家中親手包過粽子，只是在國貿飯店搞活動時，與京城第一巧婦韓姐學過一次。包粽子的技術、技巧自己都不靈，沒型沒樣，捆綁這道工序貼切的講，用五花大綁很合適。哈哈哈!但在煮制過程中，您別不信，米真沒有漏出來的，得以安慰呀。
葡萄桂圓粽子
青葉抹茶粽子
黑米紅豆粽子
椰香涼粽子沒有時間包了，以後再補吧。五色養生，五色有吉。DIY不但可以帶給你的是無窮樂趣，還能撫慰你那疲憊的身體和無聊的時光。
四種粽子都品嚐了一遍，自己感覺最美味的當數亞麻養生粽子，以許其它粽子以往已吃過，又沒什麼特別，比如：青葉抹茶粽子：本該外觀最吸引眼球，但因按照製作要求只浸泡了兩個小時，外觀根本沒有達到碧綠色，小小失敗；黑米紅豆粽子：口感不太喜歡；葡萄桂圓粽子：水泡過後味道欠佳；而這個亞麻養生粽子，獨特的清香以及它的口感，又軟又糯還有嚼勁，而且是越嚼越香，另有一番風味，超讚這個創意粽子!
第一次DIY包粽子， 吃的不是粽子，是同學米店的情意，同時也放鬆了咱的心情。呵呵！
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