大学毕业那年跟母上大人一起去了榴莲之乡，最主要的目的就是想去泰国把榴莲吃个够本！在家的时候每次吃榴莲都要小心翼翼的，谨防着一个不小心就让我爸我妈给我赶出去！
对，没错，我们一家三口就我爱吃这个，每次吃的时候我都像是做了多大的孽似的！那一次的泰国之旅，真的是给我家母上大人打开了新世界的大门，从此之后，回家吃榴莲再也不是个罪过了！我终于拉到了一个同一战线的战友，可以光明正大的在家里吃着榴莲熏着我爸， 看着他忍无可忍的只能自己出门晃悠！
不过即便是在泰国，吃榴莲也有很多的限制，比如不可以在封闭有空调的空间里吃、不可以将整个榴莲带回宾馆等种种要求，因为味道重的食物在封闭的空间里会一直保留着，尤其热的地区会长期开着空调，直接导致这些味道会一直循环的保留在这个空间里。
所以，如果大家一定不要再封闭的地方吃以下这些“美食”：
臭豆腐
南方臭豆腐又称“臭干子”，以长沙火宫殿最为出名。水豆腐经放有鲜冬笋、豆豉、香菇、上等白酒等多种原料的专用卤水浸泡半月，以茶油文火炸焦，佐以麻油、辣酱，达到“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”的效果。
如今你在哪都能看到“臭豆腐”三个大字招摇着，挑一小块放进嘴里，一嚼：脆、嫩、麻、辣、辛、软、硬、绵......刺激的你口水决堤。外皮酥脆，内里筋络柔糯。
而北方的臭豆腐则与南方不同，北方的臭豆腐是将豆腐放入罐子中，经滤浆、点卤及接菌后发酵，豆腐上长出菌丝，搓毛腌制后装瓶，灌入专用汤料，数月后才算完成。
要说这臭腐乳的诞生是王致和的功劳，落榜的他无心做豆腐生意，就把豆腐切成小块放在缸中用盐腌着，多日后发现豆腐变成了青色、散发阵阵臭味，吃起来却臭中带香、耐人寻味，于是才有了真正意义上的臭豆腐。后来这臭豆腐乳还曾被慈禧太后赐名“青方”，列为御膳小菜。
臭鳜鱼
臭鳜鱼又称桶鲜鱼，腌鲜鱼，是徽菜的代表菜，腌鲜在徽州土话中就是臭的意思。徽州地处内陆，鱼贩为了防止打捞的鱼肉变质，往往会用食盐腌渍，当地人发现略微发酵的鱼肉经过烹饪反而变得更加美味，臭鳜鱼便成为一道名菜被保存了下来。
臭鳜鱼是闻着奇臭无比，吃着香，而且它还拥有大量的粉丝，一盘“臭鳜鱼”端上桌，即便捂着鼻子，也要伸筷子尝一尝。不过现在餐馆在烹饪时会加入很多佐料来盖住鱼的臭味，所以要想吃正宗的臭鳜鱼，一定得去正宗的徽菜馆。
螺蛳粉
柳州螺蛳粉，如果你是个正宗吃货，你一定尝试过它！就像鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里不会有老婆一样，螺狮粉只是用螺狮熬汤，螺狮肉都融化在了汤里，碗里是见不到的。
然而，食用螺狮粉是有门槛的。因为它极具辨识度的气味儿，有人说是奇臭，他们认为在家做一碗螺狮粉，就像走进了停水一个月的卫生间，哪哪儿都臭。有人觉得是鲜香，一顿不吃就的想的慌，他们坚信：“螺狮粉只要吃过三次，没有不上瘾的。”
纳豆
纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而成，吃起来既有奶酪的辛辣味，又有臭袜子的酸爽味。但纳豆在发酵中，会产生一种特殊的臭味和大量黏蛋白，拉出很长的黏丝，其中含有的丰富的纳豆激酶是纳豆中重要的活性成分之一，具有溶血栓、降血压的作用。
纳豆在日本人心中具有举足轻重的地位。还记得樱桃小丸子的爸爸曾说过：“不吃纳豆是没有志气的象征。”日本人通常在早餐时将纳豆与味噌汤、鱼和米饭一同食用。尽管外表看起来黏糊糊，但是纳豆含有55%的水、18%的蛋白质、11%的脂肪、5%的纤维和5%的糖，营养价值非常高。
现在，越来越多人开始接受纳豆、喜欢纳豆， 有些人甚至会说：纳豆这么好吃的东西，有人居然吃不惯，简直是人生一大损失。虽然一开始可能会有一些抵触，但因为这个味道和黏稠度，不知不觉就会让人爱上啊。
蓝纹乳酪
有人说，奶酪和葡萄酒乃天作之合，是造物主献给人类的珍贵礼物。不过说到这个蓝纹乳酪可能很多人就不会这么想了！
蓝纹乳酪，也被称作蓝芝士或蓝起司。对于西方人来说，它就像我们的“臭豆腐”一样，虽然有一股“臭味”，却仍然倍受喜爱。
很多世纪以前，一些奶酪被放在阴凉潮湿的山洞里储存成熟，使得奶酪中自然形成了一种蓝绿色的霉菌纹理，增加了一种独特的咸味及刺激性口味，深受人们的喜爱，蓝纹奶酪也由此产生了。从此，奶酪制造者学会了刻意将霉菌孢子加入到制作的奶酪中，许多奶酪至今还保留着在山洞里储存成熟的加工过程。
鲱鱼罐头
既然说到闻着臭的美食，那最后一定要压轴说一下世界第一臭——鲱鱼罐头！鲱鱼罐头起源于瑞典，每年8月的第3个星期四，瑞典人民会专门为品尝鲱鱼举行派对，这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。据说，它的臭味相当于纳豆200倍，臭豆腐的300倍！
因其太臭还引起过诉讼案：“1981年有一起诉案为一名德国房东因房客将盐腌鲱鱼罐头的汁液溅在房内楼梯里、立即将房客驱除而闹上法院的事迹。之后因法官在法庭当场闻到证物盐腌鲱鱼罐头的味道后，而判决房东无罪。”吃货们，你敢挑战吗？！
之前在网上还看到了一个关于这些“美食的段子”：有一天、你刚下好一碗螺蛳粉摆上桌，你弟弟端着切开的榴莲在客厅坐下来了，你妹在吃法南的乳酪，你爸爸拎着一袋子炸臭豆腐回来作夜宵，你妈在厨房腌咸鸭蛋，你外婆在做徽菜臭鳜鱼，网购的瑞典臭鲱鱼也到了，今晚的饮料是崂山白花蛇草水。。。
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