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【清真食品】兰州牛肉拉面培训纳入国家高等职业教育体系
随着国家“一带一路”倡议的推进，享有中华第一面美誉的牛肉拉面已经走出国门，成为兰州历史、文化、经济的传播大使，向全球展示兰州魅力。但牛肉拉面“出海发展”也遇到了最大的瓶颈——人才匮乏。为解决这一难题，近日，金味德兰州牛肉拉面产业集团、兰州兴陇现代职业培训学校与兰州资源环境职业技术学院联合成立兴陇兰州牛肉拉面国际商学院，将兰州牛肉拉面培训纳入国家高等职业教育体系，于今年高考后正式招生，将为兰州牛肉拉面产业适应国际化发展提供智力支持。
按照计划，兴陇兰州牛肉拉面国际商学院将通过高考招生，采取3年学制的“双培”模式，学生在兰州资源环境职业技术学院学习文化理论知识，在兴陇现代职业培训学校学习兰州牛肉拉面技术和拉面管理相关技能。通过“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”的新型学徒制人才培养模式，培养兰州牛肉拉面技管合一型人才。
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