“以前核桃都是粗放式種植，自然生長，談不上管理，村民們覺得核桃不是小麥、蘋果等，靠核桃根本賺不了錢。自從西北農林科技大學翟梅枝教授來以後，核桃竟神奇的發展成當地支柱產業，成為村民發家致富的‘香餑餑’，大夥都親切的稱翟教授為‘翟大姐’。”說到西北農林科技大學核桃首席專家翟梅枝教授，商州區上河村核桃專業合作社理事長李綵鳳感激的說。
商洛
因其獨特的自然地理環境，山高坡陡，適合核桃生長。近年來，依託西北農林科技大學科技優勢，加強校地合作，核桃產業在商洛得到長足發展。
7月5日，2018“走出楊凌看示範”採訪團來到商洛市商州區上河村核桃生產基地，在這裡對商洛核桃產業發展窺得一斑。
2006年，翟梅枝在西北農林科技大學的派遣下，考察商洛核桃發展，2007年商洛核桃試驗站成立，這一呆就是十多年，十餘年來，在西農大翟梅枝教授的精心幫扶和楊凌科技的帶動下，通過“高接換優”“豐產栽培”等技術，先後試種成功“西扶一號”和“西林三號”等核桃新品種，商洛核桃種植面積從2010年的180萬畝，年產3萬噸，產值5億元，上升到2017年底的326萬畝，年產12.8萬噸，產值達到28億元，核桃成為當地人發家致富的主要來源。商州區上河村是西北農林科技大學科技扶貧點，2016年，上河村被楊凌確定為核桃產業科技扶貧示範基地，核桃首席專家翟梅枝負責基地扶貧工作，翟教授先後圍繞提質增效、科技主推精準扶貧等工作開展，幫助該村實現產業優質發展，幫助村民脫貧致富，目前該村有808戶2236人，發展良種核桃2400畝，人均1.1畝，通過核桃產業帶動效應，先前確定的238戶貧困戶，目前剩下96戶，預計明年就可以全部脫貧。
【 “翟老師常常來到地裡以後才打電話告訴我們，有時候，不管在辦公室或在地裡為村民培訓，和村民關係都非常融洽。”技術員王鋒說。】
“目前，商洛生產能力強具有一定規模的企業有13家，生產的核桃露、多肽核桃乳酸菌等獲得國家專利產品，我們的目標是到2020年，種植面積要達到340萬畝，產量達到20萬噸，產值達到100億噸。相信在西北農林科技大學和楊凌科技扶貧的幫助下，這個目標一定能按期完成。”商洛市林業局副局長餘振忠說。
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