还记得在抖音上很火的双层碳烤铜锅牛蛙嘛?
很多吃货为了一尝其味
专门跑去魔都
那个量,那个味,陶醉了不少人......
而现在小资君要告诉你
这次在苏州也有这款火爆的铜锅牛蛙啦!
而且还是苏州首家哦!!
又大又深的铜锅
红彤彤的炭火
香喷喷的味道直往鼻子里钻
享受关于牛蛙的绝妙搭配
单锅双锅任选
这样的好店不告诉你
天理难容!
一般我们吃的牛蛙都是干锅,而在老城门,却用了铜锅炭火的做法。小资君给大家科普一下:铜的导热性好,升温快,用炭火加热的温度高,用来煮牛蛙,味道会更加鲜美哦~
01
山地鸡+牛蛙=山地鸡爱上蛙
一上桌就被震撼到了,整整两层!360度无死角!满眼都是肉肉肉!
第一层是山地鸡,都是山上散养的土鸡。牛蛙香也不能掩盖住鸡肉原有的香味,甚至衬托得更美妙,鸡肉都是偏小块的,很嫩,搭配多汁入味的小蘑菇,吃鸡爱好者表示很满意!
而第二层的牛蛙快堆成了山,足足5.5斤的牛蛙!
当炭锅慢慢升温,汤底终于沸腾了起来,
阵阵的香味直窜鼻尖,
小资君仿佛已经能够感受到牛蛙的肥美与鲜香!
牛蛙全是店家新鲜采购,蒜瓣似的大腿肥厚健壮,
Q软酥麻,筷子轻轻一夹就断,
每吃一口都能感受的到肌肉的弹韧。
每一口都是舌尖的享受!
友情提示:不能吃辣的小伙伴们还是吃吃微辣好了,
毕竟都是从四川真材实料运过来的底料,超级辣……
02
基围虾+牛蛙=蛙哥虾妹
要问小资君最爱TOP3,前两名一定是虾和牛蛙,
当它们组合在一起时,
简直要原地旋转为它疯狂打call了!
第二层同样是满满的牛蛙,
而第一层换成了基围虾,全部开背,
real贴心了!虾皮酥脆,虾肉Q弹,
比起炭火蛙来丝毫不逊色!
吃着吃着,偷偷地把皮带松了一节。
03
鸭舌+鸭头=七嘴八舌
这是一份单层锅,
鸭舌和鸭头的配搭让人眼前一亮,
感觉非常少见。
别看鸭舌肉不多,却意外地好吃。
舌尖有一点脆嫩,鸭舌的两边却又焦香爽口,
完全颠覆了他的外表,吃起来津津有味!
一个接着一个,根本停下来~
说实话,一开始根本不敢吃鸭头,
但是凭借着吃货的强大的战斗力,
小小尝了一下,从此化身鸭头粉!
麻香十足,充满食欲,酥脆可口,滋滋入味。
友情提示:豪华双层锅建议4~5人食用比较好,
但是如果是闺蜜或者情侣,可以试试单层锅哦~
在等待的间隙
可以试一试店里的小菜哦
01 脆脆黄喉
平时吃的黄喉都是火锅里涮的,
老城门是辣卤的,冰冰凉凉的,很软脆。
02 都点鹌鹑蛋
裹着辣油的鹌鹑蛋,
吃货们一定记得要把蒜泥拌开!
辣辣的口感作为开胃小菜再好不过啦!
03 江湖小土豆
平常吃惯了大土豆,
不如来这里尝尝小土豆吧,
别看个头小,口感却还是很软绵的。
除了这些
还有干练千层肚、清肺血旺
东北拉皮、聪明的大脑
想想就美滋滋
老城门的环境整个都比较的温馨,
简约的装修风格简单,干净。
墙上贴满了手绘画,
蛙儿子终于来到老城门,合影留念一张!
“天王盖地虎,小鸡炖蘑菇。”“宝塔镇河妖,蘑菇放辣椒。”金句爆出,让人忍俊不禁!
暖黄的灯光照射下来,连吃饭都变的温馨。想象着在深夜的苏州街上,有这么一家店一直为你留着一盏灯,那是多么的温暖和感动。
牛蛙对于小资君来说
是一年四季不能错过的美味
这一次,我把老城门带给你
还有诚意满满的福利哦~
试营业期间到店享多重惊喜
!霸王餐吃货召集令!
想吃豪华版的双层铜锅吗?
想吃肉质鲜嫩的牛蛙锅吗?
现在有个免费吃的福利摆在你的面前
是不是已经抑制不住蠢蠢欲动的胃了
当然除了霸王餐
还有超多开业福利!
回复关键词“老城门”
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幸运的小伙伴将会优先体验这网红双层锅
地址
姑苏区带城桥路9号
营业时间
10:30—凌晨2:00
(想吃夜宵的有福啦~)
电话
18896566665
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