【蚝油丝瓜】
用料：丝瓜2根
配料：枸杞少许
调料：蚝油，盐，白糖，姜蒜
做法1，丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。
2，适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。
3，捞出过一下凉水，挤去水分待用。
4，炒锅烧热，倒入少许食用油，下姜蒜片爆香。
5，倒入丝瓜翻炒片刻。
6，加入半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖。
7，加入浸泡好的枸杞，大火快速翻炒均匀，装盘出锅即可。
8一道清爽美味的蚝油丝瓜就做好了，做法简单又好吃，您也赶紧来试试吧。
分享到:
閱讀更多 蝸牛的美食每刻 的文章
