袁世凱，清末至民國時期一名軍政人物，為人所共知的是他復辟帝制，不過他對近代中國現代化作出重要貢獻，後世對他的評價褒貶都充滿著爭議。我們讀近代史時，瞭解到袁世凱因企圖復辟帝制，引發舉國聲討，最後眾叛親離，憂懼成疾而死亡，享年57歲。
袁世凱
若果大家稍為留意，袁世凱自小身體強壯，後來又進軍隊歷練，有理由相信即使他中年以後染疾，也不至於那麼容易撒手歸天。所以有後世推斷，袁世凱短命是另有原因。其中一個說法指，袁其實是因進補過度，兼縱慾拖垮身體而亡。
袁世凱
據於天津袁府任總管的趙樹德回憶，袁世凱生活上特別講規矩。比如，他每天按時起床、吃早午晚餐、按時睡覺。不過從中有很多怪癖，比如，每天凌晨五時起床，之後進辦公室批閱一會文件，然後喝茶、牛肉汁、雞汁。七時早點，包子四色，雞絲麵一大碗，而且三爬兩撥就食完，吃飯速度相當驚人。
趙樹德還未說完：十時左右，進鹿茸一蓋碗。十一時許，進人參一杯。中午十二時午餐。到了下午時：點心為西餐，然後服自制活絡丹、海狗腎。七時晚餐……我們不難看到，袁世凱所食的多為補血強身、滋陰壯陽者。事實上，可能因為過補，袁世凱經常牙痛、便秘，每隔三兩天就要請中醫診治或灌腸，這些情況外人無從知曉。另外，袁世凱的女兒袁靜雪憶述，父親午餐最愛吃清蒸鴨子，入冬後更每餐必吃。此外還有紅燒肉、肉絲炒韭黃等。
袁世凱長期飲食不檢點，另外進補方式也相當獨特，他自25、26歲起就天天吃補品，趙樹德說他常常一把一把地將人參、鹿茸放在嘴裡嚼著吃。他就任大總統後，還以每天喝人奶，專門弄來兩個奶媽養著，每天都擠出奶汁，供大總統服用。袁靜雪在回憶錄《我的父親袁世凱》中坦言：就中醫的醫理說來，人參、鹿茸等，都是熱性的補品，他卻成年累月地在吃，日子長了，是不會不影響他的健康。
袁世凱
最讓人難受的就是袁世凱不愛沖涼。袁靜雪回憶指，他父親一年只衝一次涼，那就是在過年的時候。那怕到夏天遍體流汗時，袁世凱也不會衝。他的多名姨太太看不過眼，就會輪流用溼毛巾為他擦身。一遇上傷風感冒流鼻涕時，袁世凱只抹落衫袖就了事。結果，他的袖管上經常出現一些穢物，很不衛生。
袁世凱與家人合影
到了就寢睡覺時，由幾房姨太太輪流侍寢，每人一星期，公平分配，童叟無欺。姨太太那麼多，袁世凱難免體虛。在瘋狂飲食進補之下，身體健康也遭到嚴重拖垮。最終他沒能活過60歲，看來凡事都有譜，有時一點東西就結束了，未必是好事。
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