现在化学产品泛滥，日益威胁着人们的健康，同时人们生活水平提升了，又进入了营养过剩的时代，拥有健康的身体可不是那么简单了。今天是3.15国际消费者权益日，我们怎样维护自己权益的同时，在超市中能选到健康食品又能均衡营养呢？
在超市购物要五看。一看名称，二生产日期，三看特殊标识，四看配料表，五看营养成分表。
对于名称和生产日期大家都明白，就不做特殊解释了。三看特殊标识是什么呢？
首先看有无QS标志，QS不是认证标志，是生产许可证标志，这是最基本的。然后根据产品再看其他标志。是否是有机食品，绿色食品还是无公害产品。
第四，看配料表。食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按国家法规要求，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。 例如，某麦片产品的配料表上写着米粉、蔗糖、麦芽、糊精、燕麦、核桃，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值可想而知。又比如酸酸乳（乳饮料），其配料表中第一位是水，这样我们就知道他不是真的乳制品。看配料表我们还要看食品添加剂的量，食品添加剂在合法使用的前提下不会对人体造成伤害，但也不会带来什么营养，添加剂种类越少越好。多数食品中经常使用的添加剂主要有甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜等），防腐剂（如苯甲酸钠、硝酸盐等），色素（如诱惑红、胭脂红等），增稠剂（如果胶、明胶等）。
第五，看营养成分表。食物营养成分表分为三列。一列是项目；二列是含量，每100克为单位；三列是百分比。这里百分比是指前面标准的含量占人体每天营养需要量的比例。普通的营养标签是这样的：
这是一种食品的营养成分表，100g食品中主要含有的各营养素的具体数值，营养素参考值表示每100克食品中该种营养素占人体每日所需理论总量的百分比。本食品所含蛋白质为38%，说明每摄入100g该食品，得到的蛋白质占全天所需的38%，假如一袋300g，那么吃完它一天的蛋白质摄入量就够了。食品营养成分表里我们最应该关注的是盐、脂肪和精制糖的的标注。
一克盐等于一克氯化钠，一克氯化钠中含有大约0.4克纳。上图中100克食物中含纳为2238毫克，含盐量就是6克左右，《中国居民膳食指南》推荐我们全天摄盐量不超过6克。如果食用100克此食品，一天的盐就够了，或者说超标了，从标注营养素含量112%也可以看出超标了。高盐食物是胃癌、骨质疏松、高血压等疾病发病率元凶。一般标注的碳水化合物就是精制糖。这样我们就可以根据营养成分表中的各营养含量及营养素参考值算出我们每天可以食用多少本食品了，食用多少是对我们最适合的。
我们在超市中根据以上所讲的五看，就可以放心的选购食品，即安全又可以均衡营养。
人生是美好的，我们不要辜负了自己最美好的时光，健康快乐的人生是我们所有人共同的追求。这就取决于我们每天健康养生，选购好的食材，合理搭配营养。祝您拥有健康、幸福的人生！
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