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香道美学 | 袅袅升境燃原芳

香,物虽微而位贵,是传统文化的和脉之品。中国香道已陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨,其不仅芬芳馥郁,还能颐养身心,祛秽疗疾。

中国香道的内容主要包括各式香品(包括香的种类、选料、炮制等)、用香形式(包括佩戴、熏烧、品鉴等)、精神体验等等。

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各式香品即以香料为主配制而成。香料主要分为天然香料和合成香料。天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料。动物香料多为动物体内的分泌物或排泄物,约有几十种,常用的有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香、麝香鼠香5种。现已得到有效利用的植物香料约有400种,植物的根、干、茎、皮、叶、花、果实、树脂等皆可成香。配制而成的香品主要有粉末香、薰香、线香、饼香。

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一、香的种类

粉末香:以原始的天然香料或是与其它物质复合为原料,研磨成单一粉末香或是复合粉末香。在夏商周三代,对香粉胭脂就有记载,张华《博物志》载“纣烧铅锡作粉”。

薰香:植物性原态香木,香料经过清洗、干燥、分割等简单的加工制作而成,能保留香料的部分原始外观特征,如檀香木片、沉香木块等。无论是中国香道还是日本香道,沉香均为上等的薰香首选香料。能产生“沉香”气味的树木,至少有橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科这四大类的30年以上的成树,因外伤、自然力或是虫蚁所造成伤害,树木自然分泌出的黏液,干结后即为沉香。

线香:直线形的熏香,还可分为竖直燃烧的“立香”,横倒燃烧的“卧香”。是各种天然香料粉末经过加工制成的复合性香料,主要用于直燃。)

饼香:饼状的香。

丸香:豆粒大小的丸状的香。

印香:又称“香篆”,用模具把香粉压成特殊的图案或文字,古时香篆多用作计时的工具。

液体香:即“香汤”、“香水”,以香料浸泡或煎煮的水。

棒香:以竹、木等料作芯,直线形。竹签作芯者常称“竹签香”、“篾香”。

盘香:在平面上环绕,平放燃烧。

塔香:悬挂燃烧,垂挂如塔。

锥香:圆锥形的香。

膏香:又称“香膏”,研磨成膏状的香。

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二、用香形式

熏烧:熏烧方法应分为两种,一种是中国香道传统香席所用熏香之法:先将木炭放进炉火中烧红。取出烧红的炭放入香炉的灰中,用灰盖住。取出香料放在灰上,透过热度,散发出香味。然后用左手传递给香席中的香友,香友以右手承接香炉,左手提颈。右手轻放左手上,吸气。脸转向侧边吐气。此种方法是不直接点燃香品,可免于烟气,使香气的释放更为舒缓。第二种是直燃,称为“焚香”、“烧香”。即将香品直接点燃,产生烟气以供养神佛,或是对祖宗、圣人传递虔敬之心,或是文人营造香雅空间环境,或是烧香辟邪祛妖等等。)

佩戴:将单一或是复合粉末香料,装入器物当中,随身携带,通过体温、行走,使香气自然散发,从而达到防病祛疾或愉悦身心的目的。盛装的容器为织物或是金、银等其它材质。

汤煮:将水和各种香料一起放入容器中,将衣物等需要熏香的物品置于容器上方,给容器加热,控制到适当的温度,使香气慢慢挥发,即是古人“兰汤熏衣”之法。或是依靠蒸煮散发同来的香气,达到薰香肌肤的作用。还有一种“香汤沐浴”,古人沐浴常用五种香汤。所谓“五香”,就是白芷、桃皮、柏叶、零陵、青木香五种香药或香料的总称。将香汤按照一定的配量和火候以及特殊的水、澡豆、蜜汤等加制而成。

熬膏:将备好的各种不同药用功能的香料,即药香,在水中浸泡,后加水煎煮,提取药液后过滤,去掉残渣.将备好的药液用文火慢熬.同时放入适量的冰糖或蜂蜜,待浓缩到滴水成珠时即可,可以内服也可外敷。

入酒:将香料浸泡至酒中,药用。

栽齐:或称盆栽,将香草香木栽种至特定的区域或是容器(盆)中,自然散发香气。

涂抹:将香料研磨成粉末,制成香水香膏涂沫在身上,净身去味,防病去疾。

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香道工具:银叶夹、火箸、香勺、香铲、灰押、香篆、云母片、羽尘等


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