山东农村办喜事吃酒席,经验厨师菜单,经典丰富18个菜,绝对管饱

我不知道喝喜酒的形式来源于何时何地,但是它就是那么悄无声息的进入中国人的生活的,与人们结下不解之缘。

从出生、考学、定亲、结婚、生子等等的喜事都是值得庆贺的。农村的喜宴一直都是很热闹的,以前都是在自己家的院子里办的,现在随着大家的生活条件的提高,几乎大部分人都愿意在饭店了办酒席了。

今天和大家分享的是家里添丁的喜宴,一起随老丁来看看山东农村的酒宴,猜一猜,这桌酒席大概多少钱,欢迎大家互动。

首先六个属于凉菜 的粽子、麻球、炸小黄鱼、蒸虾、蛋卷和酱牛肉。酒席的菜式一般不受流派的限制,原料也不要求名贵,但是分量要足,口感适合当地人的 口味就行。

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接下来就是四个基本大件四喜丸子、红烧肘子、蒜泥鲤鱼、老母鸡汤,这是必不可少的。你们那里的基本大件都是什么,欢迎评论区留言。

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接下来是六个比较传统的热菜冬瓜排骨、清汆肉片、松肉、羊排汤、蛋饺、猪肚片。

这几道菜的量都很足,酒席千万不能出现宾客没有吃饱,或者觉得没有东西可吃的情况,回头若有抱怨没有吃饱的现象,会给大家非常不好的印象。

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最后是清汆丸子和甜汤。我们这里有个不成文的规矩,上菜上到丸子就说明菜马上上完了,最后甜汤收尾。再最后就是主食,馒头或者米饭。

在和饭店讨论酒席的时候,都会问清楚价格和菜量,当然在当地的厨师都会有经验。农村酒宴图的就是热闹,酒宴肯定需要酒水,当然还不能忘记准备饮料。

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今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,各地的酒宴都会有不同,你们那儿的酒宴都是什么样的菜式?欢迎您留言探讨。因为手机拍摄,角度、光线多有欠缺,希望您不嫌弃。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。老丁会每天更新美食,喜欢老丁美食的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。


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