說到美食紀錄片，估計大家第一反應就是《舌尖上的中國》，其實除了“舌尖”系列外，還有很多美食紀錄片看起來很好吃！夏天要吃什麼？啤酒、西瓜、小龍蝦、串兒，今天就來安利一個講串兒的。
《人生一串》
B站出品，一共六集
整部紀錄片煙火氣相當濃重，晚上嘈雜的巷口小吃攤，三兩個人，幾瓶啤酒，再加上幾盤子串兒。這就是我們最熟悉的夏日夜宵。
《人生一串》展現全國各地獨具特色的燒烤文化，涉及近30個城市的500多家傳奇燒烤攤。展示了各種不同地方串兒的吃法。看看這個評分，就知道它已經賺了不少觀眾的口水了。
你以為串兒只是羊肉配孜然？不不不，吃法多了去了。第一集就介紹了幾個地方不同的吃法。
四川西昌長籤火盆燒烤
人從下午五點開始來這裡吃串兒，店家一直要忙到凌晨3點
肉取材自涼山彝族特有的小黑豬，咱們一般買不到。火盆褪去豬皮，直接切成大塊，加入小米辣，蒜蓉和鹽調味道，加麵粉和菜籽油醃製半小時，就可以烤肉了
帶皮烤，烤完之後外面焦香，吃的時候還能蘸料
雲南昭通牛肉小串
因為肉串很小，所以食客都是50、100串兒的點
小牛肉切條，穿串兒，滷湯入味，然後猛火快烤。
新疆尉犁烤羊肉
這個串就是主打鮮，原汁原味
籤子是新砍下的紅柳枝，肉也是一大塊一大塊的，架在石頭搭的“烤架”上用炭火烤，佐料只用鹽。儘可能的保留肉本身的味道。
當然了，在海邊還有烤生蠔。撒上蒜蓉、蔥花，別提多好吃了
除了有這些我們比較常見的串類，還介紹了很多各處獨特的吃法，比如烤蠶蛹等烤蟲子吃的，還有烤豬眼……在此就不上圖了。
總之是一部不錯的下飯劇，越看越餓，越看越饞。
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