人均30+厦门蔡塘广场新起榴莲主题甜品店

红爆日本与台湾的爆款甜品榴莲小熹与你来场雪芙圆舞曲

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当新鲜草莓遇上黑糖珍珠,再辅以松软的酥饼,入口即化的梦幻口感,好比在舌尖跟你来一场青春圆舞曲。

如果你想来点不一样的,还可以要个榴莲口味,这种相遇,有着出乎意外的美妙,会让人流连忘返。

草莓圆舞曲雪芙、黑糖珍珠奶茶雪芙、榴莲小熹梦幻雪芙,这些火爆日本和台湾的新式甜品,如今来到了厦门,在“榴莲小熹”嘉盛店、蔡塘店、龙岩店、厦大店、同安店、集美店6家实体门店都可以享用得到。

来自台湾的全新休闲餐饮品牌榴莲小熹今年1月强力“登鹭”,主打正宗烤榴莲,出其不意,闯出名堂。

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品牌创始人晨曦

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品牌创始人晨曦介绍,她以“打造爆款”的目标经营榴莲小熹,预定每个季度都将推出爆款新品,春季新品主打甜品。

“雪芙看起来简单,但从技术上来讲不容易制作,也不容易复制。”晨曦介绍,他们家帅气的台湾主厨Mars经过三天研发才摸出门道来。据悉,雪芙系列源自日本,一经推出就广受欢迎,并流行到台湾,目前只有几家咖啡馆可以做出来,想要品尝,还要排队预定。

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从事烘焙业已有17年的Mars,有丰富的西点制作经验。在吃过这款时下台湾最夯的甜品之后,他立刻投入研发,攻克烘焙手法、比例等技术难点,并将巧妙的烘培工艺带到了厦门。

re现场试吃草莓圆舞曲雪芙,吃出了松饼、也吃出了布丁蛋糕的口感,很有记忆点。

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除了雪芙系列,榴莲小熹此次还推出派皮酥盒系列新品,包括马格丽特派皮酥盒、威尼斯之都派皮酥盒、波隆那派皮酥盒、榴莲棉花糖派皮酥盒等,用进口甜虾、德式香肠、新鲜榴莲果肉等原物料,给你的味蕾带来澎湃的满足感。这其中,榴莲与棉花糖的巧妙安排,像舌尖漫步在柔软的云端里,是特别大推的一款派皮系列。

晨曦介绍,派皮酥盒里,藏着榴莲小熹的秘方,就像是吃货们打开珠宝盒的感觉,滿滿的幻想与期待吃进嘴里~这也是酥盒的由来。

【新品】

雪芙系列:

@草莓圆舞曲雪芙爱,就是让一个人住进另一个人的心里如同草莓的缤纷与你共舞着青春

@黑糖珍珠奶茶雪芙你如一直在我便一直爱珍珠与奶茶最长情的告白

@榴莲小熹梦幻雪芙遇见之前,是为了等待。遇见之后,是为了相守榴莲和你的相遇都不是场意外只为相爱

派皮酥盒系列:

(1)马格丽特派皮酥盒

(培根/青椒/黄椒/红椒/芝士/洋葱/意大利香料)

(2)威尼斯之都派皮酥盒

(原装进口甜虾/新鲜蘑菇/洋葱/意大利香料)

(3)波隆那派皮酥盒

(徳式香肠/番茄/意大利香料)

(4)榴莲棉花糖派皮酥盒

(新鲜榴莲果肉/棉花糖/进口巧克力酱)


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