德国队要回家了,你准备喝几杯相送?世界杯喝酒指南签收一下!

最近,全世界的关注焦点都集中在了世界杯上。平日里人们忙碌的工作,下班回到家基本都会打开电视机,从冰箱中拿出一瓶冰镇啤酒,一边欣赏比赛,一边让自己积攒一天的疲惫被冰凉爽口的啤酒冲刷殆尽。

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世界杯喝酒的渊源

要说看世界喝啤酒的习惯,还得从第一届世界杯说起,正是参加第一届世界杯的德、英两国都是非常喜欢喝啤酒的国家,也是这两个国家的球迷先把啤酒带入世界杯的。

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然而,把啤酒在世界杯上发扬光大的是一只著名的足球队:利物浦队。相信很多人都听过这只球队的名字,利物浦队是英格兰足球历史上最成功的俱乐部之一。利物浦队在建立之初并不是踢专业球赛的,而是踢表演赛的,目的是为了卖啤酒。

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可以说是非常成功的营销,以后看球几乎人人都想来一杯啤酒了

喝什么啤酒呢?最为球迷,当然是喜欢哪个队就喝那个国家的啤酒呀!

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葡萄牙国酒Port波特酒

这一段时间,相信很多人被C罗瞬间圈粉。第二场带着葡萄牙拿下三分,让葡萄牙逆境求生。然而今后摆在C罗面前的路会更加凶险。

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C罗的粉丝看过来,了解一下C罗祖国的国酒Port。

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波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒,全世界很多国家都有生产,但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。

法定允许用来酿造波特酒的葡萄品种有80多种,几乎都是葡萄牙本地品种,其中大部分为红葡萄品种,白葡萄品种非常稀少。

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葡萄采收回来后,经过筛选及破碎,加入酵母进行发酵;发酵过程中,通过人工或机械设备必须不断的把浮到液面上的葡萄皮捣入酒液中,以最大程度的浸提葡萄皮中的单宁和色素。大概经过24到36个小时上述的发酵和浸皮,由发酵产生的酒精度达到6%~9%时,加入77%的高度白兰地终止发酵,并将酒液与葡萄皮分离。(加入的高度白兰地与原酒液的比例是1:4。)

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所以波特酒属于加强葡萄酒,不同的是波特酒是在发酵没有结束前加入蒸馏酒的。波特酒中的酒精度为17%—22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。

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虽然大多数波特酒都是由红葡萄品种酿成,但也有一些相对小量的白波特酒由白葡萄品种酿造。其中用的最多的葡萄品种有:国家杜丽佳(Touriga Nacional)、卡奥红(Tinta Cão)、巴罗卡红(Tinta Barroca)、法蓝杜丽佳(Touriga Francesa)和罗丽红(Tinta Roriz,西班牙称Tempranillo),其中国家杜丽佳最为著名,酿造的波特酒颜色深黑,单宁强劲。

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适合在晚饭后,伴随着葡萄牙的比赛饮用。

UK国酒Scotch Whiskey

英格兰今年带着大不列颠及北爱尔兰联合王国的最后希望参加世界杯的,队伍对于世界杯的赛事来说,可以说是全新人阵容。但是正是这样一支新人队伍,在队长的带领下,小组赛已积6分,稳稳出线。

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这不由联想到了二战期间,在逆境中创造奇迹的英国硬汉首相丘吉尔。丘吉尔生前最爱的就是Whiskey。他曾说,水不适合饮用,为了让它变得美味,我们需要加点Whiskey。

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对于大不列颠及北爱尔兰联合王国的人民来说,最大的财富就是勤劳智慧的苏格兰人创造出的Scotch Whiskey。

然而在一众Scotch Whiskey中,今年最受追捧的,还要数单麦Whiskey了。

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苏格兰的单麦Whiskey,酿造则多采用泥煤熏干的大麦芽,不添加任何其他的谷物,并且必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏,蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右。苏格兰单麦Whiskey正是因为其所采用原料的特殊性,所以岛屿产区具有非常浓郁的泥煤香。

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但并非所有产地的单一麦芽都是泥煤味的。高地产区具有花果香,低地产区有意思花香。因高地产区的单麦Whiskey的口感浓厚、顺滑,独有的香味在口中散开以后会有些许花果香的回甘。所以不论是纯饮还是调配其他酒品,都是非常受大众喜爱的选择。

今年世界杯的英格兰队比赛,请用一杯单麦Whiskey为其致敬。

俄罗斯队无限动力的核燃料

今年世界杯揭幕战,俄罗斯队英勇的表现,为自己的祖国拿下5粒进球。小组赛第二轮又用3粒进球送埃及回家。

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要说俄罗斯队的英勇是与伏特加分不开的。与其说伏特加是俄罗斯人的“生命之水”,不如说伏特加是俄罗斯人源源不断的核燃料。

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只有谷物和土豆制造出来的伏特加才是伏特加,这是每一个俄罗斯人从祖上开始对伏特加的最基本,也是最不容置疑的要求。


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