十堰市位於湖北省西北部，地處秦巴山區東部、漢江中上游地區，與河南西部、陝西南部、重慶東部等３省市邊境交界，境內自然資源非常豐富。
竹溪黃連
竹溪黃連種植湖北竹溪縣。該縣黃連因其根狀莖形如雞爪，且表面呈灰黃或黃褐色，被稱為“雞爪連”、佛手黃連，富含多種生物鹼、黃柏酮和黃柏內酯，有清熱燥溼、瀉火解毒的功效，譽為“救生根”，《神農本草經》列為上品，《本草綱目》稱之為“藥中聖母”。該縣黃連作為中藥材珍品和著名出口藥材產量高、質量好，暢銷國內外市場。
武當榔梅
武當山區特產水果，中國國家地理標誌產品，系對榔梅樹及其果實：榔梅果的統稱。武當榔梅是特有的一種水果，品種抗逆性強，適應範圍廣、果實大，品質優。武當榔梅果實既可鮮食，又可加工果酒、果脯、果凍。武當榔梅品質特徵突出，不僅金相玉質，外觀誘人，而且風味爽口，酸甜適度，營養價值豐富。食材功效：李時珍在《本草綱目》中記載：“榔梅，只出均州太和山。”“實〔氣味〕甘、酸，平，無毒。生津止渴，清神下氣，消酒。”
房縣黑木耳
房縣黑木耳產於湖北省房縣。房縣位於湖北省西北部、十堰市南部，介於大巴山和武當山之間，是中國著名的黑木耳生產基地縣、馳名中外的“木耳之鄉”。房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，贏得“房耳”盛譽。又因其“形似燕，狀如飛”，又被稱為“燕耳”，有“山珍之王”的美稱。2009年5月，國家質檢總局批准對房縣黑木耳實施地理標誌產品保護。
竹溪貢米
竹溪縣特產，唐代始封“貢米”，米質白如玉，形狀似梭，粒大個長，色澤光亮，晶瑩飽滿，漿汁如乳，香柔可口，富含人體所需鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。2008年獲得第五屆中國武漢農業博覽會農產品金獎。竹溪大米在唐中宗李顯為帝始，就被定為朝廷“貢米”。
竹山肚倍
竹山肚倍，竹山縣是著名的“中國肚倍之鄉”，氣候非常適合肚倍樹的生長。肚倍是一種中藥材,是肚倍蚜蟲寄生在鹽膚木上刺激葉細胞而形成的蟲癭。它必須同時具有苔蘚、肚倍蚜蟲和肚倍樹(鹽膚木)三要素才可能生長。肚倍富含單寧,以它為原料,可生產單寧酸、沒食子酸、三甲氧基苯甲酸等產品,廣泛應用於醫藥、化工、生物工程、航天工業等領域。
丹江口鱅魚
丹江口鱅魚是湖北省丹江口市的特產。丹江口鱅魚俗稱麻鰱、胖頭魚。丹江口鱅魚連續四年獲國家有機產品認證，“鱅之美在頭”，市場聲譽極高。產地範圍為丹江口市均縣鎮、六里坪鎮、習家店鎮、涼水河鎮、浪河鎮、丁家營鎮、龍山鎮、牛河林業開發管理區、三官殿街道辦事處、大壩街道辦事處、丹趙路辦事處等區域。
馬頭山羊
馬頭山羊為地理標誌證明商標、農產品地理標誌產品，鄖西縣優良地方品種，以其肉質細嫩、無羶味、繁殖力高、適應性強等特點聞名全國。馬頭山羊皮厚而鬆軟，毛稀無絨。毛被白色為主，有少量黑色和麻色。按毛短可分為長毛型和短毛型兩種類型。按背脊可分為“雙脊”和“單脊”兩類。以“雙脊”和“長毛”型品質較好。
營養價值：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
鄖陽天麻
天麻是一種十分珍貴的中藥材，具有平肝息風、通經活絡的作用，人工種植天麻具有很高的經濟效益。鄖陽區天麻生產歷史悠久，自古以來在滄浪山周圍的高山地帶就生長野生天麻，明《鄖陽府志》和清康熙《鄖縣誌》對天麻的生產都有記載。解放後，對野生天麻進行轉家生的人工栽培試驗，於1972年和1977年先後研究出天麻無性繁殖和有性繁殖種植技術，並在全區推廣。1979年，全國有13個省、市2200餘名天麻技術人員和種植天麻的愛好者到鄖陽區學習天麻野生轉家生技術，鄖陽成為全國天麻種植的發源地。
2016年3月，鄖陽天麻被評為國家農產品地理標誌登記產品。
房縣小花菇
房縣小花菇，是正宗的房縣土特產，1970年神農架自然保護區成立，林區2/3由房縣劃出，故神農架特產與房縣特產同源。2009年被農業部認定為國家農產品地理標誌。
花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
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