来过巴彦淖尔的人都知道，如果不吃两顿当地的烧烤，就像去了北京没爬过长城，来到西安没吃biangbiang面，去了重庆没吃火锅一样。就在这个夏季，在巴彦淖尔文博中心对面的单行线一到傍晚时间就出现了拥堵现象，原来是开了这样一家烧烤店，简直太过分，究竟有多好吃，可以让一条单行线拥堵成这样！！！
一年报废78万根烧烤签子，听起来你可能觉得不太相信。火约的标语是“要味道，还要腔调”，听这话你就知道这不是一个“好惹”的烧烤店：要做就是冲着最好的目标前进，最初创办烧烤店的时候，也会有这样的困扰“这么多烧烤店，怎样让大家选择火约呢？”渐渐地，吃货群众在“一只羊”和“一只鸡”身上找到了答案，从而就有一年报废78万根烧烤签子的故事。
·羊腰子——各位男士朋友的最爱
看着腰子在碳火上肆意的跳跃翻转
口水就在嘴里不停的打转
油腰子肥而不腻，肉质厚实
干腰子肉香紧致，嚼劲十足
最重要的是火约小腰，一串感觉刚刚好
·羊拐筋——各位漂亮女生的宠儿
看到羊拐筋金黄的外表在闪闪发光
你就能想到满满的胶原蛋白补充进体内的效果
当原本生硬的羊拐筋变成入口即化的胶原蛋白
你有什么理由拒绝这个吃完会变美的特色呢？
·特色盐焗鸡胗
因为碳火的爆烤，肉被紧紧的裹在签子上
不下点功夫你是轻易品尝不到它的绝味
很多人总是喜欢用力掰开两根签子
将鸡胗从上面撕咬下来
吃到嘴里你不狠狠的咬一口都觉得不过瘾
面部吃到狰狞但却从未有人放弃过
直到你将签子上面的余香一舔而净的时候
才发现签子早已变形
·脆皮凤爪，那种味道，够脆
第一块吃完不够过瘾
第二块吃完足够让你上瘾
爆炒小龙虾
吃完以后你一定会明白什么是香肠嘴
麻麻辣辣，忍不住还想来一块
拨开头用力吸出龙虾黄
每一块肉都不能浪费才够味道
烤心管，相信很多听都没听过
这是一款适合年轻人锻炼牙口的美味
沾上一点辣椒
脆辣的感觉足以和30度的太阳相抗衡
当柔柔软软的八爪鱼在你的嘴里翻滚的时候
难免会有一些紧张
韩剧当初生吃八爪鱼的视频留下了一定的原因
不过爆炒之后，味道还是可以
什么都不要想，闭住眼睛放进嘴里以后
你就懂得它的珍贵了
超大空间足够让你施展
豪华包厢让你面上有光
这是巴彦淖尔人出去“显摆”必备的事情
这个夏季与三胖蛋一起嗨起来
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