又一國小龍蝦泛濫,當地人恨之入骨,專家支招:中國人可解決問題

繁花似錦的春天才剛到,街邊的各大蝦店已經蠢蠢欲動,推出了各種讓人垂涎三尺的滷味小龍蝦、口味小龍蝦、紅燒蝦尾等等。在食客享受著口腹之歡的時候,中國的小龍蝦無疑是悲催的,水庫的、池塘的、野生的、養殖的統統抓來貢獻到餐桌之上。有人笑稱:這個在曾經在中國水域氾濫的物種,恐怕將會被吃成瀕危生物。

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不過,做為吃貨不應該失落,中國的小龍蝦沒了沒關係,小龍蝦的遠親近鄰遍佈五大洲四大洋。這不,從非洲傳來一則消息。

據津巴布韋的一則報道,津巴布韋及其鄰國贊比亞的當地漁民對一種長了兩隻大鉗子的生物恨之入骨。它們嚴重的影響了漁民的生計,吃掉了漁民篩網中捕獲的魚類,沒有吃掉的魚也被它們弄得遍體鱗傷,沒法拿到市場上去賣。有的時候,它們甚至連漁網也不放過,晚上撒下去的網,第二天提起來千瘡百孔。並且,這種長鉗子怪物越來越多,而當地人愛吃的魚卻越來越少了。

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隨著情況越來越嚴重,這引起了生物專家的注意。原來,這種在津巴布韋和贊比亞水域氾濫的物種正是淡水小龍蝦。這種小龍蝦原產於北美,可能是因為當地的一些工程建設而導致了小龍蝦的流入。

小龍蝦在很短的時候內,就在這裡的湖泊和水域開始散佈開來,它們對水生植物有著強大的破壞力,可是,那些植物卻是其它水生動物的避難所和食物。不僅如此,它們還直接消滅了本地蝸牛和螃蟹。給當地的生態帶了嚴重後果。

為什麼不吃掉它們?一名在當地工作的中國建築工人很疑惑。“這在中國可是一道美味”!“就兩隻大鉗子,一個盡是髒東西的大腦袋,還有厚厚的殼,簡直太難吃了。”當地人表示相當困惑。“我們這裡的卡普塔(坦噶尼喀沙丁魚)要比它好吃一萬倍。”

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在當地工作的中國人也苦於沒有合適的調料來加工這道“美味”,在望蝦興嘆之餘也只能默默自語:要是能把它們運回國內就好了。

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津巴布韋的小龍蝦生存於天然的洪泛區,那裡還沒有重工業的汙染,也不是人工養殖,如果能夠經過中國廚師的一番“加工”,那將是一道無與倫比的美味。對此,有曾在中國旅遊的專家支招:從中國引進烹飪的方法,使之成為一道美味,也許就能徹底解決這一問題。但是,很多吃貨們可能這樣想:為何不直接引進咱們中國人呢?

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