後臺收到茶友們關於綠茶的許多問題〜
今天，咱們就來趣味解答一下，也許你看完了還能參加綠茶四級考試呢~
綠茶都是綠色的？
綠茶也有黃綠色和褐色的哇！
綠茶的色澤可以根據品種的不同，分為隱翠型、翠綠型、深綠型、墨綠型、黃綠型等。
比如，優質的西湖龍井就是黃綠相間的糙米色。隨著存儲年份的增加，儲存條件不佳的會變成黃褐色（可以腦補“人老珠黃”這個詞）。
綠茶茶名都“綠”？
不是這樣的啦~
你看安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰就沒“綠”字是吧？
綠茶不可少加工環節
綠茶根據加工方式的不同，可以分為蒸青、炒青、曬青、烘青四大類，但每種綠茶都得經過殺青、乾燥兩個工藝。
為什麼秋天的優綠少？
茶樹經過一整個冬天的修整喝積累，春天內含物質豐富，所以春茶品質好、嫩度高、香氣強烈，滋味鮮爽。
到了秋天，茶樹經過了高溫的夏季，光合作用強，葉片多酚類物質增加，和春茶相比滋味較重，鮮爽度和細膩感不及春茶。
綠茶沖泡水溫是多少？
綠茶一般是用85℃的開水沖泡比較好。但根據茶葉的老嫩程度可以適當調整，葉片老，可以適當提高水溫，葉片嫩，就要適當降低水溫。
家裡的綠茶怎麼保存？
家庭存茶，避光、陰涼、乾燥、密封、無異味的地方保存就可以了。但綠茶比較鮮爽，建議儘快喝掉比較好！
現在正是春茶上市的時候，茶友們，買茶的時候可是要學會睜大眼睛，避免買到黑心假茶~
看了綠茶6問，不知道對於綠茶又有了層新的認知。
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