麻醬油麥菜
食材
油麥菜，芝麻醬，鹽，醋，醬油
做法
1、油麥菜鹽水中浸泡5分鐘，衝淨切長段。
2、芝麻醬加入清水稀釋，攪拌均勻。
3、加入醋、醬油攪拌均勻，加鹽調味，開吃。
涼拌雞蛋幹
食材
雞蛋幹，黃瓜，小紅尖椒，生薑，大蒜，生抽，麻油，白糖
做法
1、雞蛋幹切薄片，黃瓜刨絲，小紅椒切小圈。
2、生薑和大蒜剁碎。
3、調汁：適量生抽、少許麻油和白糖。
4、拌勻即可。
涼拌西紅柿
食材
西紅柿，白糖
做法
1、西紅柿洗淨，在碗裡切開。
2、根據口味加1-2勺白糖。
3、加蜂蜜也有另一番滋味.
涼拌海帶絲
食材
海帶絲，姜、蒜、鹽油、味精、生抽、陳醋小米椒
做法
1、姜、蒜、小米椒切碎，海帶絲煮10分鐘，撈出。
2、生抽、醋、鹽、味精、白糖放在碗中。
3、海帶絲擺盤，倒入料汁。
4、油燒開以後，關火，放小米椒炸香。
5、把辣椒油倒在海帶絲上，涼了開吃。
芹菜黃豆
食材
黃豆，西芹，鹽，香油
做法
1、黃豆提前泡一天，芹菜開水焯一下，沖涼水。
2、黃豆開水煮5分鐘，芹菜切細。
3、黃豆芹菜裝入碗中，撒鹽，調拌。
涼拌三丁
食材
黃豆，八角，花椒，芹菜，胡蘿蔔，鹽
做法
1、黃豆洗淨後泡水，泡漲。
2、放八角、花椒、一勺鹽，煮到黃豆酥爛。
3、芹菜、胡蘿蔔切丁，煮熟後放涼。
4、放入一小勺鹽，拌到一起就可以了。
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