隨著現在人對吃的追求越來越高，現在吃飯不僅僅為了吃飽這麼簡單，更多的開始追求對美食的享受，而不同的人對美食的定義也不同，它不一定是非常昂貴的，但是一定是非常特別的，能給喜歡它的人帶來前所未有的的味蕾刺激和享受。而在一些不起眼的街邊小店，往往就存在著這樣的美食，它價格便宜，每個城市的每個街道中總會存在著這麼幾家，吸引著喜歡的人不斷地關顧。今天就和大家分享一種這樣的美食，大媽街頭賣這種特色小吃，三塊錢一根，食客一次買十根，一出攤就開始有人排隊！
這個小吃的製作方法非常特別，大媽首先會提前在麵粉中加入雞蛋、牛奶、白糖和其他調味品，然後倒入適量的清水打成麵粉糊，在鍋中刷上一層食用油，待到鍋熱後，用一個底部有很多小孔的小桶，裝上一些麵粉糊，然後將小桶在鍋中來回晃動，在鍋中鋪上一層絲狀的麵粉糊，待到麵粉糊完全凝固後，取一根竹籤，從絲網一遍慢慢捲起來，將其捲成一個類似於蛋卷的小吃，就完成了。
整個製作過程只需要半分鐘左右的，大媽的手速特別快，兩三下就可以搞定，但是有些食客一次性買十根，所以經常一出攤就有人開始排隊的，大媽做的小吃嚐起來有點像蛋卷，酥脆可口還挺好吃的。
看大媽這製作速度和生意情況，估計一天賣一千多根沒有任何問題，別看一根只賣三塊錢，其實成本非常低，最後大媽告訴我，她一天至少能賺一千多塊錢，雖然平時比較辛苦，但是比上班要自由很多，而且收入比那些白領也要高！小夥伴們，她一天真的能賺這麼多錢嗎？
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