01
我是在去年7月18日江蘇省農業科學院舉辦的“蘇翠1號”發佈會上第一次嚐到這個新品種的，甜，細嫩，多汁，略帶一種若有若無的芬芳——育成者藺經研究員給它的定義是：我國育成的品質最好的早熟梨品種。
“跟‘翠冠’相比有哪些優缺點？”
“翠冠”是“蘇翠1號”的父親（本），由浙江省農業科學院園藝研究所選育，是目前南方梨產業的主栽品種，品質也是非常優秀的。所以，我拿“蘇翠1號”與“翠冠”做比較。
“蘇翠1號”（右）與“翠冠”的外形比較
“成熟期比‘翠冠’早半個月，而且基本沒有果鏽。”藺經介紹說，當初的選育目標就是要解決“翠冠”的果鏽問題。
“翠冠”是一個綜合性狀非常優良的品種，唯一的缺陷就是果鏽發生嚴重，就像范冰冰的臉上長滿了雀斑，著實有傷風雅。
有趣的是，等到“翠冠”霸佔早熟梨市場後，果鏽反倒成為“好吃”的標誌。種植者若是千辛萬苦搞出沒有果鏽的“翠冠”來，還不見得會被消費者認可。
果鏽的問題是基本解決了，但“蘇翠1號”的果形似乎沒有“翠冠”來得端正，這像它的母親（本）“華酥”，有稜溝，有些果實還會出現萼片宿存的問題。
雖說“臉蛋”變靚了，但“身材”卻變差了。一正一負，外觀品質算是扯平。
藺經（右）和燁佳梨園負責人朱永華在查看“蘇翠1號”的成熟情況
“我覺得‘蘇翠1號’的口感也要比‘翠冠’好。”藺經說：“水分差不多，糖度也差不多，但‘蘇翠1號’更細脆、貨架期更長。”
在我的感覺中，“蘇翠1號”還比“翠冠”多了一種淡淡的果香，這使得早熟梨的風味更濃一些，而不是簡單的一包水加點糖，單純地用來解渴。
不過，最讓我看好的是它能比“翠冠”早熟半個月的成熟期，這在市場上很有競爭優勢。
02
7月8日，位於泰興現代農業產業園區的燁佳梨園裡人頭攢動、熱鬧非凡，泰興市新街鎮人民政府正在這裡舉辦首屆綠色水果採摘節，採摘的對象就是“蘇翠1號”。
採摘節現場
江蘇洋宇生態農業有限公司董事長唐紅新在採摘節上致辭
燁佳梨園是2013年開始建園的，江蘇洋宇生態農業有限公司董事長唐紅新從朋友那裡得知，江蘇省農業科學院果樹研究所剛審定了一個早熟梨新品種叫“蘇翠1號”。
“我覺得這個品種上市早、品質又好，將來在市場上一定有競爭優勢的。”第一次品嚐，“蘇翠1號”就給唐紅新留下了一個好印象。
那一年藺經一共才培育了200棵苗，除分發到梨體系各試驗站進行試種外，藺經把剩餘的100棵“蘇翠1號”都種在燁佳梨園。2014年又種了500棵。
等到2015年，唐紅新嚐到自家梨園結的“蘇翠1號”後，信心倍增，決定把原來同期發展的桃園全部改成梨園。至今年，梨園面積已擴大至1300多畝，其中“蘇翠1號”佔到65%。
藺經（左）、唐紅新（右）和朱永華一同在查看“蘇翠1號”的生長情況
他的發展目標是到2020年，梨園面積達到2000畝，實現早中晚熟同步發展。
“第一，‘蘇翠1號’在蘇中地區的成熟期是最早的；第二，目前的市場反響也是非常好的；第三，‘蘇翠1號’前期佔領市場後，可以給中晚熟品種的市場開拓帶來很大的後勁。”唐紅新說話條理性很強，他也非常看好“蘇翠1號”的市場前景。
在唐紅新看來，“蘇翠1號”的口感和細膩度要優於“翠冠”，而且在耐儲藏性方面優勢明顯，在冷庫中可以貯藏到10月底，品質依然過得去。
好品種遇到好企業，藺經與唐紅新都頗感欣慰。
03
江蘇洋宇生態農業有限公司的主產業是養豬業，擁有一家年出欄量13萬頭的養豬場。這些生豬排洩物經過沼氣池厭氧發酵後，沼液被用作梨園的有機肥源。梨園也不再使用其他化學肥料。
沼液灌溉梨園
“經過這三四年沼液的灌溉，原來發白的沙土現在都已經開始發黑，這對提高‘蘇翠1號’的品質大有幫助。”唐紅新比對著路旁發黃的樟樹和果園中翠綠的梨樹跟我說。
不過在藺經眼中，沼液的使用是一把雙刃劍。“如果快成熟的時候還在使用，我估計對品質會有負面影響。沼液本來是個好東西，一定要把它用好，不能讓它壞事。”
江蘇省農業科學院循環農業研究中心也把沼液的科學應用作為重要課題，探索一種更為精準的方式，來幫助燁佳梨園使用好這把雙刃劍。
拱形棚架栽培模式
除此之外，藺經還為燁佳梨園設計了一種新的栽培模式——拱形棚架栽培模式。
“2006年，我在韓國參加國際園藝大會時看到Y形整形系統，我把Y形的頂端連接起來，這樣子就更適應中國的國情，既能照顧到樹體的生長，又能獲得平面結果的效果。還有利於防（臺）風，方便掛防鳥網。”
跟平棚架栽培模式一樣，拱形棚架栽培模式也可以使梨樹的營養和光照均衡，從而達到品質一致的標準化生產。與前者相比，拱形棚架栽培模式可以使樹體生長更符合植物本身的發育規律，而且增加了結果面積。
美中不足的是，這種栽培模式的投資挺高，每畝棚架造價需要10000元。不過，對江蘇洋宇生態農業有限公司來說，這不是問題。
“我們明年就基本上能達到贏利了。”唐紅新信心滿滿。
來果園採摘的遊客
採摘節上銷售的“蘇翠1號”
在採摘節當天，燁佳梨園賣出去1100多箱“蘇翠1號”，一箱8個梨，平均單果重350克。
04
“你對‘蘇翠1號’有什麼期望嗎？”我問藺經。
“期望在淮北地區能夠推廣100萬畝以上，能夠成為早熟梨品種中一股很重要的力量。”聽得出來，藺經的信心比唐紅新還大。
藺經的信心來自“蘇翠1號”在各地的良好表現，“在陝西、河北、河南以及安徽北部試種的結果都很好，沒有二次開花，沒有果鏽，所以我認為這個品種最適宜長江以北地區栽培。”
在江蘇泰興種植的“蘇翠1號”也會出現少量的果鏽
“為什麼不往南走，把早熟優勢發揮出來？”我非常疑惑，因為在我的心目中，早半個月的上市時間在南方完全可以撼動“翠冠”的霸主地位。
在北方如果你要種‘蘇翠1號’，我就可以拍著桌子講：完全沒有問題，你儘管種；但在南方種‘蘇翠1號’依然會有果鏽，我擔心會讓種植者產生‘還不如種翠冠’的認知。所以，我希望這個品種能先在北方大面積推廣，成為一個有影響的品種。”
在採摘現場的美女們
但是，我依然最看中的是能提早半個月成熟的早熟性狀，哪怕跟“翠冠”一樣的難看，哪怕跟“翠冠”相同的品質，半個月前是供不應求，半個月後是供大於求。
在市場經濟中，決定價格的唯一因素就是供求關係。
清揚，浙江籍，農業創作人，2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號，2017年12月入駐《今日頭條》。聯繫微信：wlswt2014
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