现在全民养生几乎成了一种潮流，不仅自己的爸爸妈妈养生不离口，90后的小青年也已经光明正大的加入了养生大军！
要说养生界的明星就不得不说这种在金字塔顶端近乎完美的食物了——鸡蛋
鸡蛋的这些名号可不是白来的，它里面几乎蕴含了所有人体所需的营养物质，但是大家对他们可能有些误解：
1. 原来的鸡蛋营养更好。其实各种研究都表明，现在鸡蛋的营养物质远高于原来，因为鸡饲料的配比更加科学。
2. 胆固醇高。其实每天正常食用一个鸡蛋完全不会对胆固醇有所影响，不要过量就好。
3. 土鸡蛋更健康。土鸡蛋的卫生安全没有保障，很容易有过多细菌的残留。
4. 生吃鸡蛋更营养。生吃鸡蛋只能吸收50%的营养，煮熟的鸡蛋能吸收97%。但对于蛋白质的吸收生鸡蛋会更好一点。
那么怎么吃才最健康呢？下面小编例举了三类最适合的做法排排名，大家对号入座选取吧！
对心脏最好的做法：
1.水煮蛋
2.煮荷包蛋
3.蛋花汤和蒸蛋
4.煎荷包蛋
5.摊鸡蛋
6.炒鸡蛋
蛋白质吸收最好的做法，骨质疏松，青少年长个等：
1.水煮蛋
2.煎荷包蛋和摊鸡蛋
3.炒鸡蛋
4.蒸鸡蛋
5.生鸡蛋
补充人体所需维生素的做法：
1.水煮蛋
2.蒸蛋
3.煮荷包蛋
4.煎荷包蛋
5.摊鸡蛋
6.炒鸡蛋
我们可以看到，其实最最健康的还是最普通的水煮蛋，简直无敌。而且小编也提醒大家，婴幼儿吃鸡蛋时一般都会选择蒸鸡蛋膏，认为好消化还有营养。
其实妈妈们可以选择把煮熟的鸡蛋碾碎加一点水弄成熟鸡蛋糊，这样的营养价值更高！
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