彩云三生
一、养牛“钱景”光明，却为什么那么多人却大喊养牛亏本呢？
牛肉富含蛋白质、锌、镁、氨基酸等多种营养成份，而且含脂低，深受广大消费者喜爱，特别是运动健身人群。与猪肉不同，猪肉虽说也含有丰富蛋白质，但是含脂量较高，最重要的是猪是杂食动物，在饲养过程中往往投喂许多的化学添加剂，这些化学添加剂最终都会残留在猪肉中，消费者食用后对人体健康产生影响。而牛食草动物，饲养过程几乎都吃草，牛肉几乎不含有化学残留成份，更加健康、安全！然而在我国，肉牛产业由于在养殖、农场管理、草料和饲料等各方面都比较落后，肉牛的产量却远远满足不了国内对牛肉的消费需求，因此形成十几年来牛肉价格一直稳涨不跌的局面，但是在这样大好的局面下，为什么有越来越多的人却大喊着养牛亏本！那是你只会放牛，却不会养牛，所以你不赚钱！
二、怎么养牛才能赚钱呢？
养牛是一项技术活，要养好牛，首先要做到以下几步！
第一、养牛先选好牛种！
好的牛种有比较高的出肉率，出肉率越高，则牛的经济效应越高！一头牛，最贵的部分就是牛肉，剩下的牛骨、牛下水等基本卖不到好价钱。目前本土的黄牛出肉率一般在40%这样已经算是很高了，而国外纯种的西门塔尔、安格斯等出肉率可以达到45%甚至更高。水牛如摩拉和尼里，其出肉率可高达45%！
第二，养牛饲料的投喂非常关键！牛吃好才能长好！
一般的牛最佳的育肥时间是牛龄在6至12月的牛龄，是骨骼、肌肉、瘤胃等发育速度最快的时期。干物质采食量一般为牛体重的2.5%以上，精饲料按体重的1.3%-1.5%供给，粗饲料可以给牛自己采食，也可以人共采集，粗饲料一般以玉米秸、玉米青贮和优质的干草为主，精饲料由玉米、豆粕、棉仔粕、大豆皮、麦麸等组成。饲喂方式以小群散养效果最好，自由饮水（北方冬天注意水槽温度），每天饲喂2-3次，先精后粗。
现在南方正值高温酷暑天气，提醒各位老板要给牛舍降温哦！
第三、对牛群的分类管理，并进行防疫驱虫！
肉牛育肥之前（牛龄在6个月左右开始育肥），要按照性别、体重、大小、强弱进行分类。分类的主要目的是为了根据牛的身体状况进行相应体检和驱虫工作（口服左旋咪唑+注射伊维菌素等）。
第四、注意养牛的环境卫生！
每天要清理肉牛粪便2次这样，保持牛舍清洁、通风、干燥，每周对料槽、水槽、圈舍等消毒一次，冬天记得保暖和换气。众所周知，牛易受周围环境的影响，要保证养牛生长环境的相对安静，过于嘈杂的环境或者不确定的爆炸声响等都有可能使牛受到惊吓引起应激反应！当然养牛还涉及更多方方面面的知识！ 养牛是个技术活！今天就暂且说这么多！
三、怎么买牛和卖牛才赚钱。
初涉养牛的人，想要养牛往往想到的是买些牛犊，然后从小开始养，这样的思维是没错，可是没有相应养牛技术积累的牛场主最好不要从牛犊开始饲养，牛犊的饲养在防虫防疫，饲养管理方需要更专业的技术，一般牛场根本不具备这样的实力，建议应从架子牛开始饲养，一来饲养周期短，二来资金周转快，也更容易赚到钱。但是养牛又要根据当地的气候、温度、水源等因素选择好适合饲养的牛种，而往往单个牛场提供的牛种又是非常有限的，因此就需要一个平台整合各个牛场的资源，这样才可以满足不同养牛者的需求。更多养牛技术、活牛信息资源，请关注南方牛网！有我们你养牛更加赚钱！
南方牛网
养牛说简单也简单，说难也很难。养一两头就不需要任何技术，以前农村家家户户都是这么过来的。但是如果是想规模化养殖的话，那就不一样了，没有技术就盲目开始的话多半都是亏，而且养牛投资太大，一亏就不是一点半点了。
我自己也是养牛的，目前在农村搞养殖种植，突击，黄牛，蚯蚓，药材都有。对于养牛还是了解的比较清楚的。
题主是想问利润和风险。对于养牛的风险主要就是投资大，再就是技术性问题。投资大的话，亏了就是一大坨，所以也就导致风险大，其次就是技术性问题，对于自己想养牛一定要懂，以前做过然后再开始，不要什么都不会就投资几十万几百万的，那样是只亏不赚的。目前来说养牛没有市场价格的风险，因为现在到处都在缺牛，特别是南方比如我们这边，那些牛贩子已经是无牛可买了。价格也是一路疯涨，以前一头牛四五千都有，现在别说四五千了，买一头本地小黄牛也要六七千了，更别说良种肉牛了。再加上牧草粮食，场地等等，所以说成本太大了，一般人已经投资不起了，所以现在农村养牛的人也是越来越少了。如果自己有钱，有技术，还有很好的场地养牛还是不错。
那么利润怎么样呢？说实话不如以前了，很多人看到牛肉价格一直再涨，所以觉得养牛的利润也在增大，其实养牛的利润在减小。以前一头牛赚五六千很正常，现在一头牛赚两三千就不错了。
主要还是牛犊价格上涨太快，而且粮食价格也在上涨，养牛需要牧草，场地，人工，药钱等等加起来，利润就变得非常低了。
我是育肥的，养三四个月，年底自己杀自己卖，利润还是不错的，但是很累很苦。想养牛的话，当地一定要有好的放牧条件或者有非常廉价的牧草粮食，不然是很难赚到钱的。如果能够有廉价或者不要钱的牧草粮食，比如能在野外放养或者当地是种植大区，秸秆很多不需要钱，加上粮食也便宜的话，那还是可以养牛的。
养牛有风险，投资需谨慎。
张家界小伍
外行人以为养牛是一项挺简单的行业，实则养牛也是很需要科学知识和较高的管理水平的。首先你应该确定你的养殖模式。主要是两种。第一种是养殖繁育母牛，就是下牛犊卖钱，或者养的再大一些在卖，就是自繁自育。另一种就是购买牛犊走纯育肥的模式。两种模式各有利弊。
先说说第一种模式。自繁自育的优点就是投资相对纯育肥来说较低一些。多少牛都可以起步，慢慢繁殖，等达到一定规模的基础母牛，就是你利润回报的时期。母牛对粗饲料的要求也较低，玉米秸秆，花生秧啊牧草啥的都可以作为饲料。养殖母牛对圈舍的要求也相对纯育肥较低。我们这边冬天寒冷漫长，如果圈舍温度过低，会影响肉牛增重的，但繁育母牛只要遮风挡雨就行，只要下牛犊时，安排在暖圈即可。自繁自育的缺点就是见效慢一些，不像纯育肥一般十个月左右出栏，见效快。而且这种模式相对纯育肥来说技术和管理水平要求更高。工作繁琐复杂，比如犊牛的饲喂，怀孕母牛的管理，配种等等。
纯育肥模式的优点就是相对自繁自育工作简单一些，见效快一些，灵活性强，可以根据市场行情来确定养殖规模。缺点就是投资相对较大，圈舍要求高，外购牛犊存在一定的风险，比如病牛，品种差的牛，这都会影响养殖效益。
养牛的利润目前看来还算可以。纯育肥的模式，我们这边一般可以达到二千到三千的样子。肉牛价格一斤差五毛钱，1000斤的牛就差五百块，所以多赚少赚几百块很正常。至于风险主要还是来自养殖，市场行情风险较低目前看来，近些年的肉牛行情都较稳定，很少有大起大落，行情好时，有赔有赚，行情不好也还是有赔有赚，所以想要养牛赚钱，首先要掌握养殖技术，如果你没有养殖技术，即使行情再好，你也很难赚到钱。
追赶明天的幸福
提问四个字够简洁的，关于怎么养牛的问题，在农村有过经历七八十年代生活的人，基本上都有养牛的经验。我家里曾经也是养了好多年的牛，那时我还小，但要天天帮助喂牛，清理牛棚等活也没少做。
现如今农村家庭散养的人少了，多是有专业的养殖户，我村里现在就有三户人家养牛的，他们每户都养有一百头左右，经济效益还是可以的，但是确实每天也非常的辛苦，每天喂牛都不得清闲。
养牛前要有场地选择，根据自己准备养牛的数量，选择场地面积，还要有分圈的地方，对养牛技术的学习，资金的筹备等
养牛首先要选择牛的品种，这个也根据地域不同，对牛的品种选择上也有出入，如我的老家都是养鲁西南黄牛，鲁西南黄牛牛肉要比其它地方的肉质好，黄牛长的个也大，要找到优良的种牛，这是非常关键的一步。
要有饲料的来源与储备的地方，牛圈的搭建，打草机器等设备的添置，等你把前期工作准备充分了，才可以进小牛。至于说养牛的详细技术，一般提供牛苗的厂家也会为你提供的。
养牛当然也有风险的，如牛肉价格的变动，牛病死的损失，这些也都是不可忽视的风险，养牛有了规模，可以申请养殖补贴，这也是利润中不可小视的一环，这个也是有地域差异，可以咨询当地的畜牧局。
农大知事
养牛是个又苦又累的活，首先你要能吃苦，能坚持，一但养上牛你就没有时间吃喝玩乐了，因为每天都要到点准时喂牛，饮水，清理糞便，养牛必须做到细心，精心，才能得到丰厚的回报，育肥牛现在的行情很好，如果是雇人干买草料的话，每头牛出栏最少能挣三千多，要是牧草不花钱，不雇人，开资少的话每头利润在五千左右！养牛风险几乎没有，只要你认真做好防疫，消毒，圈舍卫生，牛是不会生病的，现在繁殖母牛农村散养精养的每头母牛都能挣到八千往上！我就是养牛的这是我个人看法，仅供参考，只能说养殖有风险，投资需谨慎，希望有更多的喜欢养牛的关注我，能够结交五湖四海的养牛的朋友！
吉林磐石养牛人
谢邀（欢迎关注我头条号，三农视频和文章不迷路）
养牛有哪些风险呢？
养牛最大的风险是存活率，就好比你买了十头小牛，然后到了可以卖出去的时候就只剩下五头牛，那么你自己算一算你的成本，然后卖出去多少钱亏了还是赚了。养牛怕的就是牛的存活率，存活率高的话就赚钱，如果不高就很大可能会亏，因为生长周期不是一般的长，如果算出去工作的话，三年你至少都有十万加了，所以，养牛必须要规模化和存活率高才赚钱，如果是散养的话不可取。
安和桥北iiiii
妞儿家养牛的，前天正好一批育肥牛出栏！这批牛购买均价7400一头，育肥周期11个月，出栏时均重1260斤，卖价12.8。大体算了一下毛利润每头4000多一些，净利润3800左右。
（卖牛时没有在家，没有拍图，上个网络图） 在农村，如果没有其他技术，又没有别的赚钱方式，养育肥牛是一个不错的增加收入的方式！
乡村妞儿
首先，要选择一个合适的场所建设牛舍，地方一定要大，不要让牛的密度过大，最好是向阳的地方，否则容易染病。最好是分区间隔这个牛舍，如果出现瘟疫的话，也能幸免养的牛全部染病。
其次是一个放养牛的场所的选择，放养圈养结合，有助于牛的生长，可以选择一座比较小的山，在山脚用篱笆围起来，直接往里面赶，防止养的牛对别人的农作物造成践踏。
第三是一个饲料的选择，粗饲料为主，精饲料为辅，在饲料里面适当添加一些微量元素，让牛更快生长。
第四是作好疫苗的注射，养牛都是这样子，毕竟一头牛都是好几千上万块钱，防大于治.
第五是牛的饮水，一定不能给它喝不干净的水，其实牛跟人是一样的，病从口入。
第六是对于牛舍的定时消毒和卫生清理，不要让微生物病菌容易生长，进而让牛生病。
