紫菜是大家的日常食品之一，相對應的，海苔也是一種常見的零食，細心的朋友就會發現，海苔的配料居然是紫菜！但是這兩者之間的價格卻差異那麼大，要知道，超市裡面的不少海苔價格可是超過了1元每克，也就是說，一斤的海苔價格要500元錢以上。
其實這裡面有挺多原因的。
一：其實紫菜也有分品種，平時我們所購買的紫菜是壇紫菜（Porphyra haitanensis），而製作海苔的紫菜是條斑紫菜（Porphyra yezoensis），後者的價格要比前者的高，所以成本也比較高。
海苔
紫菜
二：加工和人力勞動成本這些都會使海苔製作成本變高，不同產品的稅收也不一樣，作為原材料的紫菜稅收會比較低，而且經過加工後的產品價格上變動大也是常見的事情，例如月餅和麵包這些成本也是非常低廉的。
種紫菜
三：信息不透明，超市賣的海苔確實是貴，但近幾年網購普及化後，不少人也發現網上的海苔比超市裡的便宜非常多，現在網購使信息透明化了，也有很多人不再從超市裡購買海苔。
如果大家還是覺得貴，自己用烤箱和平底鍋都可以製作口感酥脆的海苔，味道不比購買的差，何樂而不為？
烤紫菜
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