武定壯雞的美麗傳說
說很久很久以前，有一隻鳳凰飛了十萬八千里來到了武定獅子山，便再也不願離開獅子山，一時間引得百鳥朝鳳，蔚為壯觀。
後來久居於此的雄獅與鳳凰展開了獅鳳之爭，苦鬥了三天三夜，共五百個回合，鳳凰逐漸不支，聰明的彝族獵手阿塞加入了戰鬥，救了鳳凰，鳳凰為了答謝獵手拿出了兩個蛋給他，蛋孵化出來的小生命毛色華麗、體態豐盈。它們相互繁衍，從此鳳凰的後代--"武定壯雞"代替了彝家寨子普通的雞，在彝家寨子繁衍生息。
武定壯雞成為彝家傳統美食源於800年前的一次偶然發現。一個專門學閹割家禽的彝族小夥子"索維"很想學師傅的手藝，可師傅不教他。借師傅外出，索維悄悄把鄰居家的雞抓來閹了。那些無辜被閹割的雞當中還有大部分是母雞。不久，寨子裡的雞都長出了紅紅的雞冠和豐盈的羽毛，但是母雞們卻都不會下蛋了!這使人們不安和恐慌，人們找到畢摩(彝族祭司)，認為這是上天要懲罰山寨，一致同意將那些不會下蛋、長著公雞羽毛的母雞給殺掉，消彌上天的懲罰。按照彝族的祭祀傳統，祭祀後要將祭品吃掉。
當人們將祭祀的母雞送入口中的時候，所有的人都驚呼起來!他們發現這些被認為不祥的母雞竟然是從來不曾品味過的絕世美味，看到寨子的人們沉浸在無比的幸福中，索維心裡暗自高興。後來索維將事情的真相告訴了師傅。師傅相信了索維，並將真相告訴了寨子裡的鄉親們。真相大白了，人們歡呼雀躍，閹母雞從此成為了彝族人民傳統的美食。
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