2008年中國爆出三聚氰胺醜聞之後，人們猜測，其他富含氮的添加劑可能會作為三聚氰胺的替代物被添加入奶粉。質量安全歐洲測試協會COTEST測試結果顯示：在中國主要電商平臺上購買的、適合月齡12個月以上幼兒的13款配方奶粉均不含三聚氰胺，也不含其他富氮添加劑 。
13個樣品均不含三聚氰胺，也不含其它富氮添加劑，所以皆獲評5星級“優秀”。
食物和飼料的價格往往取決於營養成分，而營養成分的優劣主要以蛋白質含量為評判標準。然而，乳製品中的蛋白質含量不能直接測量，因為直接測量不僅成本高昂而且步驟繁瑣。由於蛋白質含有可測量的氮，所以可首先測量牛奶中的氮含量，然後由氮含量計算出蛋白質含量。這是全球各地通用的方法。但不幸的是，這可能誘使製造商向牛奶中添加富氮的化學物質，以便人為模擬出高濃度蛋白質。
令人欣慰的是，可以通過測量非蛋白質氮（NPN）的含量來發現這種富含氮的添加劑。根據VDLUFA（德國農業研究聯合會）的方法集，正常配方奶粉中的NPN含量不應超過總氮的5％。為此，我們採用測量方法ASU L 01.00-10 / 4 mod檢測NPN：12個樣品中非蛋白氮佔總氮的比例僅為0.90％至1.84％，均低於5％的限值，由此可認定不含富氮添加劑；雀巢超級能恩（Nan H.A.）12.58％的NPN比例雖然遠遠高於正常水平，但這是由於防過敏的乳蛋白分解所致。
獨立測試機構、測評方案和匿名購買樣品
消費者個人在中國主要電商平臺上購買了最暢銷的13款適合月齡12個月以上幼兒的配方奶粉，並空運至德國實驗室。13個樣品可分為4組：1）中國製造商用中國奶源生產的2款奶粉：君樂寶純金裝（JUNLEBAO Gold）、貝因美冠軍寶貝（Beingmate Infant Formula Powder）; 2）中國製造商用進口奶源生產的2款奶粉：金領冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、貝因美金裝愛+（Beingmate LOVE）; 3）國際製造商用進口奶源在中國生產的4款奶粉：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金裝喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金裝（Wyeth S-26 Progress Gold）、美贊臣安兒寶A+（MeadJohnson Enfagrow）; 4）從西歐進口的5款奶粉：美素金裝（Friso Gold）、諾優能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏啟賦（Wyeth illuma）、雀巢超級能恩（Nestle NAN. H.A.抗過敏）、貝因美有機愛加+（Beingmate Organic有機）。
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