話說當年清朝末期，清政府腐敗無能，經濟落後，導致階級矛盾的激化，外國強權不斷欺壓瓜分。各地不斷爆發農民起義，其中最為出名的便要屬太平軍了。
洪秀全
洪秀全，廣東花縣人。多次參加科舉落榜。和表親馮雲山、族弟洪仁玕梁發《勸世良言》中吸取某些基督教教義，後來自行洗禮，發展信徒。
1850年夏，洪秀全發佈團營令，同年年底，開始了與清廷的對抗。建國號“太平天國”史稱金田起義。
金田起義
太平天國是清朝末期的一次由農民起義建立的農民政權，也是中國歷史上最大規模的農民戰爭。
太平軍先是攻佔永安，建立太平天國基本制度，稱為“永安建制”。後又攻陷武漢。
1853年太平軍攻陷南京後改名為天京，並定為太平天國首都。隨後太平軍又進行北伐、西征等軍事行動，太平天國進入鼎盛時期。
但是隨著北伐軍全軍覆沒、天京事變太平天國內訌等原因，太平天國慢慢衰敗。
石達開
1857年6月，石達開又因不滿洪秀全猜疑，率10萬太平軍出走，至此時太平天國建國元勳俱盡。
天京事變以後，太平軍紀律及戰鬥力大不如前，在與曾國藩所建立的湘軍鬥爭過程中，逐漸處於下風。
早期太平軍是貫徹太平天國理想的武器，軍紀嚴明，戰鬥力極強，所到之處使清軍聞風喪膽。
但後期因為太平軍精銳多數在戰鬥中戰死，又加入了很多的清軍士兵，太平軍實力大跌，又是西方國家的眼中釘。
天京陷落
1864年又因洪秀全病死，清軍攻陷天京，太平天國滅亡，歷時十四年。
隨著太平天國的滅亡，太平軍餘部三萬多人被迫被賣到國外當"契約礦工"。其中有一萬多太平軍餘部及其親屬被運到南美秘魯的伊基克從事挖鳥糞和硝石礦工的工作。
由於智利和秘魯、玻利維亞爆發戰爭，太平軍又作為軍隊被編入智利第6邊境縱隊 "褐衣軍"，協助智利軍作戰直至勝利。
勝利後的太平軍選擇留在了智利伊基克。並融入當地社會，慢慢發展。據說今天的伊基克當地人口中有1/4的人有華人血統，那裡的飲食文化也深受中國影響，當地語言中餐館叫"其發"，混沌被稱為"完蛋"。
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