很明确的告诉大家，做学徒太不靠谱。
很多想进入西点烘焙这个行业的朋友都提到过：自己辛苦一点去甜品店做学徒，做助手，不要求收入有多少，只是想多学习一些真知识。
但往往事与愿违，一般连锁甜品店里，很多都是成品或者半成品直接送到店里，经过简单的装饰、加工或者包装就售卖的，根本不会有从零全程制作的过程，就算是抹奶油这种操作也都是有专业的甜品师傅去做的，你短时间内根本学不到有用的知识。
再像一些比较高端的网红店或者星级酒店厨房，没有基础的去了只有打杂，浪费太多的时间，如果你有幸遇到好一点的师傅可能会给你教你一些东西，但是最终浪费的时间是找不回来的。
建议有想法进入西点烘焙这个行业的一定要去专业的培训机构去学习，像我们做的法式西点短期培训课程，利用最短的时间教给大家最全面的知识，学习之后可以很骄傲的去找一份合适的工作或者做一个私房工作室，开一家属于自己的有情调的甜品店，比学徒的待遇以及后期的发展要好太多！
最后就是再告诉大家：不要太在意学费，进入任何一个崭新的行业不交学费只能是浪费时间，关键是你浪费的时间要比你的学费贵的多！
本文所有作品均是零基础学员的课堂作品，所以不用担心自己学不会，只要你对法式西点有足够的热爱！
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