2018年夏天什麼最火？世界盃。世界盃讓球迷興奮，小龍蝦讓世界興奮。
數據顯示，中國小龍蝦銷售數持續攀升，已經售出的7500萬隻小龍蝦成為俄羅斯世界盃的最佳“暖場”。“小龍蝦配啤酒”不僅是很多中國球迷的標配，也是很多國外球迷最喜歡的看球方式。俄羅斯世界盃期間，這些小龍蝦將通過當地商家進入莫斯科線下渠道，成為球迷美食。
在農業部漁業漁政管理局等發佈的《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》就知道了!該報告顯示，在北京、武漢、南京、上海、合肥等十座城市，消費者每年要吃掉過萬噸小龍蝦。但是小龍蝦怎麼吃才健康？
小龍蝦一天最多吃一斤
小龍蝦頭和皮不要吃
營養與食品衛生學碩士雍玲：小龍蝦頭和皮不要吃。小龍蝦會將生活環境中的重金屬等有害物質富集，大多集中在鰓和內臟中，也就是主要集中在頭部。不要吃蝦殼，其口感不好，而且，小龍蝦抗汙能力很強，就是因為它能將攝入的重金屬大部分轉移到外殼，隨著不斷生長和脫殼，重金屬毒素被移出體外到殼上，脫殼時把體內的重金屬隨殼而脫掉。跟其他部位相比，殼也是容易富集重金屬的地方，不建議食用。
吃小龍蝦警惕肌溶解
陽光衛計
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