當一個行業陷入困境時，首先要做的是思維和意識的轉變！
中國大農業轉型是如此，馬鈴薯產業的轉型也是如此！
2017年，馬鈴薯產業遭遇冰點，逃出這個行業，那是退而求其次的無奈之舉，但真的不是好辦法。或許說明了你踏入這個馬鈴薯圈子，是國家一聲馬鈴薯主糧化的號召下，你來淘金了，但你發現了淘金沒有那麼容易，如果是這樣，那麼你趕快撤出吧。
毋庸置疑，農業是極其有前景的產業，市場巨大！就像規模化種植（家庭農場）、農業服務（植保飛防等）、品質農業等都是極其有前景的，但為什麼那麼多人碰壁了，失敗了，滿懷信心地進入農業又出逃了？
是國家在農業上倡導的大方向錯了嗎？我認為不是，國家在農業上提出的戰略一定是深思熟慮和全盤考慮的！
根源是我們不瞭解農業嗎？這是其中的一個重要因素，但不足以成為大困局的根源！
我認為根源在於多數人有一顆急功近利的心，帶著機會主義和快速賺錢的心進入到這個行業了。 人人都有這樣的心，放在別的行業也許還行，但是在農業領域不行，在馬鈴薯領域不行！
重申一句：農業是朝陽產業，但農業沒有機會風口！
農業不是電商、不是新媒體、不是金融、不是房地產、不是股票……農業真的沒有機會風口！
不信你回頭看一看那些外行踏入農業領域的人，成功的不多，但凡成功的，一定不是靠機會風口，而是靠深耕紮根，靠著情懷，牛如褚時健的褚橙也是如此，褚老是真的努力，紮紮實實地去做農業，是對農業有情懷的。
記得以前有人寫過：“沒有情懷，就別去做農業！”“機會主義是對農業最大的傷害”等觀點的文章，這些觀點是寫給從外行進入農業想淘金的人看的，筆者極其認同。
這兩句話道出了農業的本質：在農業領域想靠投機賺的金盆滿滿，一句話不可能！農業是一個回報週期較長的行業，他沒有機會，沒有風口，需要的只是農民最樸實的品質：勤勞、情懷和對土地的熱愛。
對耕地深深的熱愛，這才是真正的農業！進入農業領域是一定可以賺錢的，前提是深耕，讓自己成為一個帶著新思想，新思維的農民。
撤的有點遠了，一點自己的想法，我們回到主題上：馬鈴薯產業為什麼會有今天的困局？
薯道難
夕陽落，寒風漲，夜漫漫，孤枕難眠心殤。
辛勤淚，行情淚，二淚揪心腸。
心悠悠，土豆賤，意願天寒，何時價格漲！
——馬雲（詞，筆者略作修改）
上面這是一個業內朋友描寫的馬鈴薯當下的現狀。
2017年，馬鈴薯產業遭遇了難以想象的困難！價格跌破歷史冰點，造成馬鈴薯大量的擠壓與庫存。2018年來臨，北方馬鈴薯價格依舊沒有回暖的跡象。一些地區仍然有大量庫存商品薯，商品薯庫存的結果，將導致種薯大量“積壓”，造成商品薯生產者和種薯企業大面積虧損。
有的馬鈴薯種植者甚至直接放棄農業生產。種還是不種？不管如何選擇，都是極其艱難。
為什麼馬鈴薯產業會有今天的大困局，又該如何破局？
第一，馬鈴薯主糧化號召下擴種。馬鈴薯該如何逐步主糧化？馬鈴薯主糧化被大家理解錯誤了，主糧化要想實現首先應該是消費端做突破口，只有消費升級了，才能拉動終端。但事實是，中國幾千年的飲食習慣難以改變，在主糧化的號召下，馬鈴薯的市場消費併為擴大多少，馬鈴薯食品加工企業也沒有發力。
筆者認為，要想實現馬鈴薯的主糧化，首先是文化先行，讓大家從內心意識到馬鈴薯對人體健康的重要性，對合理飲食的重要性，這是第一位的；其次是馬鈴薯食品加工企業要循序漸進地開發多樣化的馬鈴薯食品，以口感化、營養化為主，多一些馬鈴薯的飲食場景。最後才是種植端的擴種與興盛，目前是顛倒了，火車頭未動，火車尾開始往前衝了。
接下來，2018年馬鈴薯擴種應該是不會了，整個產業要好，發力點是政府實質性的支持、馬鈴薯食品加工企業的努力、搞好馬鈴薯品質做出口市場（國外有一定的消費力）、馬鈴薯產業文化的興起。我認為這幾點是未來馬鈴薯產業需要做的一點事情。
如果馬鈴薯飲食不能多場景化，人們對馬鈴薯的飲食習慣沒有改變，那麼馬鈴薯主糧化就會是個偽命題。
這時候就需要市場自我的淨化能力，存良去莠，去偽存真，淘汰掉那些帶著機會主義進入馬鈴薯產業的“淘金”者，留下那些想在這個產業深耕的人，行業經過低迷和市場自我調整後，會進入一個良性的發展時期。
第三，沒有認清馬鈴薯產業的本質。內蒙古格瑞得種業有限公司創始人李東虎結合其24年的馬鈴薯從業經驗提幾點看法：
首先週期性。馬鈴薯一年生產一次，銷售一次，每年都不一樣，波動性是常態！
其次長期性。土壤需要培肥，機械需要慢慢回收資金，客戶需要持久，資本需要累加！
再者專業性。許多人認為自己很懂馬鈴薯，其實他還沒有深入進來，馬鈴薯是一個非常複雜的作物，真正懂的人不多！
最後資本性。 沒有任何農業產業像馬鈴薯產業這樣有如此多的投資點和流動資金！
在李東虎看來，生產者沒有或者很少進行輪作、流動資金投入少、憑想象操作，短時間迅速擴大規模，汙染了土地，為將來埋下隱患；管理尚未成型，老闆外行多，操作農民工多；面對快速增長的成本，不是從管理和資本角度消化成本，而是選擇“偷工減料”。
第四，馬鈴薯種植戶缺乏經營思維。規模化種植不是普通的種植，馬鈴薯種植戶必須成為帶著經營思維的種植者，是一個農場主，是一個經營者。不能僅僅考慮種植管理和產量，要去深度瞭解市場，考慮品質、成本、人員管理、平臺、資金等很多因素。
只要是你是想真心在這個行業發展的，那就轉變思維，努力學習，關注市場和經營管理，讓自己成為一個農場經營者，生存下來。
總之，馬鈴薯市場大困局，需要市場的自我調整，不見得就是壞事，筆者寫這篇文章也是為那些真正想在馬鈴薯產業深耕紮根的人寫的，那些馬鈴薯產業的機會主義者必將出局。
同時筆者呼籲，馬鈴薯產業鏈上的參與者們：金融平臺、收購平臺、服務商、馬鈴薯農業生產資料廠商、技術專家等，這個行業也極其需要你們的支持，在商業環境下，想在這個行業賺錢，就要在這個行業生根，去真正地幫助馬鈴薯種植戶賺錢，這是所有馬鈴薯人共有的生存之道。
3月26-27日，我們在張家口就是帶著這樣的期許和希望，希望能夠通過一場行業的碰撞，來為馬鈴薯人找到一些思路和感覺，共建行業生態，我們希望那些真心的不帶機會主義的馬鈴薯種植戶都能：活下來，經營你的農場！
馬鈴薯行業冰冷，我們卻也不必退出，我們需要用心、用溫度、用真誠、用新的思維來溫暖這個行業的冬天，迎來這個行業的春天。
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