每當六月如期而至，新鮮的果兒都悄咪咪地探望夏天，有一種水果形如佳人，身裹銀衣，果實鮮紅而有光澤，外形圓潤豐腴，果面光滑細膩，素有“銀妃”之美稱。它就是信宜三華李，這一期我們尋味李中“銀妃”，將品牌農產品端上餐桌。
信宜三華李是茂名最具代表性的特色農產品之一，被評為“嶺南十大佳果”，深受各界群眾讚譽和喜愛。而信宜三華李又以錢排鎮所產最為上乘，錢排三華李的標誌性特徵，是成熟果實表皮有一層薄薄的銀色外膜，對三華李有保鮮作用。
信宜三華李系廣東省名特優新農產品區域公用品牌，果皮有一層天然生成的白霜，似“銀裝”包裹，果色彤紅鮮亮、個大肉厚、肉質爽脆，聞一下清香蜜味，咬一口，酸甜爽口，生津舌頭，實為夏季解暑佳品。
悠久的種植歷史
據史料記載，三華李在明朝的嘉靖年間便已種植，故三華李種植歷史已有近500年。它最早在廣東翁源縣三華鎮種植而得名，為翁源原產，在錢排鎮得以發揚光大。錢排鎮有著“中國三華李第一鎮”之稱，它從上世紀70年代開始引種三華李，鎮裡的每一堵牆，每一塊石頭，每一顆三華李樹，都留著時光的味道，這裡匠人們，世世代代都傳承著古老的種植技術，使得錢排鎮生產出的三華李，口感爽脆，風味獨特。
優越的地理位置
信宜，地處粵西，多山區丘陵地，錢排鎮位於茂名信宜市東北部，平均海拔高度為500米以上，年平均氣溫18℃、晝夜溫差大，，獨特的高寒氣候，結合得天獨厚的地理條件，使得這裡產出的三華李果面自然形成一層“銀粉”保護層，而果肉鮮紅有光澤，汁水飽滿，味道酸甜可口。
夏天已經上線好幾個月啦，現在正是吃三華李的好時機，“撲哧”一聲咬下去，清甜酸爽的汁爆滿整個口腔，絲絲酸甜縈繞腦海，難以忘懷，已經被勾起“饞蟲”的鮮粉們，千萬不要錯過嗷~
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