【酸甜辣猪蹄】1）猪手去毛洗净。2）姜和大料、猪手放入煮锅加水烧开，换水清洗猪手，捞起待用。3）另起锅炒香辣椒，加水、糖和醋盐大火烧开。4）用高压锅将煮过的猪手和调好酸甜辣的汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟。5）高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。
【排骨蒸饭】1.炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。2.排骨用少许酱油料酒少许盐腌5分钟,注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，3.因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。4.最后把腌好的排骨摆在大碗的最上面蒸20分钟即可。
【广式糖醋排骨】1排骨清水泡半小时2将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中，腌制1小时3洗净排骨，吸干水份，将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟4洋葱、红椒和黄椒切成片，味汁调配好5将排骨依次均匀裹上生粉6干锅下油烧至油温5成热，放排骨炸约10秒。
【芝士热狗】 材料：面包,鸡蛋，面包，芝士，火腿肠，竹签。1. 火腿肠用刀划些口子~2. 然后放到热水里泡1分钟~3. 把面包建成方块，然后在方面一次放入芝士和火腿~然后卷起来~4,插竹签,沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次、下油锅炸至金黄5、挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可~
【腌咸鸭蛋】先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润；再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒；把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了。
【陈皮红豆小元宵】爱甜食又怕胖的妹纸，介是个不错的选择，健康的同时还有瘦身功效！做法：1.锅中先加水煮红豆薏米，大火煮滚后转小火煮1小时左右，加入陈皮再煮半小时。2.陈皮煮得差不多了，最后加入小元宵和冰糖，煮至元宵浮起即可。
【黄焖糖醋带鱼】1．带鱼切段，抹少许盐巴，放入油锅里炸，(火不要太小，不然带鱼容易粘锅)；2．鱼炸好后，锅里流少许油，把炸好的带鱼放入锅中加适量的水、姜、花椒；3．小火煮沸，倒入糖和醋，(放番茄浆也可)；4．中火慢慢熬，翻拌带鱼直到汁熬浓为止；5、汁浓后，起锅，加葱。
【糖醋豆腐】做法：1）豆腐切块，碗里倒入番茄酱、醋、白糖、食盐，和适量清水，搅匀备用。2）豆腐下油锅煎炸，小火煎至金黄捞出控油。3）锅里留少许底油，倒入料汁，把料汁煮开，直到变得粘稠。4）倒入豆腐，快速搅均匀出锅，撒上香葱末。
【宫保鸡丁】鸡肉脯洗净切块，加豆粉、糖、盐、鸡精腌制20分钟，黄瓜切丁，花生米炒熟；锅内热油后下姜、蒜、干辣椒、红辣椒和一大碗豆瓣酱煸香后加入鸡肉丁炒熟；再放入花生、黄瓜翻炒，最后加盐和鸡精调味即可。
【韩式烤鸡翅】1.鸡翅中洗干净,每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔;2.将鸡翅中平扑在盘中,倒酱汁;3.盖上保鲜膜放冰箱腌一晚;4.烤箱预热350华氏度,放鸡翅烘烤30~40min,中途可拿出翻个;5.最后开大火将表皮烤焦,也可按个人喜好选择烘烤程度~~
【美味蟹粥】1.活螃蟹洗刷干净，对半切开，去除腮和胃；2.大米淘洗干净，放入高压锅中，加适量纯净水；3.放入螃蟹盖上盖子上火，待高压锅上气后转小火煮10分钟；4.自然解压后开盖，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可~螃蟹有清热解毒、养筋活血的功效，很适合现在吃哦~
【咸肉 棒骨汤】五花肉切片，放点盐腌1-2天。腌好的五花肉、新鲜棒骨洗净，放冷水焯水。莴苣去皮，洗净，切滚刀块。把五花肉和棒骨放砂锅中煮，大火煮开后，撇去浮沫，加料酒、姜，转小火。小火煮30分钟后，转大火，加少许盐，放莴苣，再次烧开后，加鸡精即可。
【免油版辣味虾】1.香葱、蒜切碎粒，姜切片；2.丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片；3.将丝瓜片码在盘子底部；4.将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片；5.碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒，拌匀；6.将调料撒在北极虾上；7.将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可。
【香煎小饭团】做法：1）香菇泡发、洗净，香芋去皮洗净，二者切成细丁。2）放入加热过的剩饭和匀，加少许食盐、胡椒粉。3）倒入生抽，米饭放入保鲜膜中捏成团。4）鸡蛋2个打散，米饭团捏成型后去除保鲜膜，放入蛋液中。5）均匀沾满蛋液，将之放入热油锅中，小火，外表煎黄即可。
【核桃玉米奶】1.玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁；2.过滤，往玉米汁里注入牛奶，加核桃碎即成。超级有营养的一款早餐奶！而且做法简单不浪费时间~
【干锅土豆片】1．土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；2．锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；3．最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入蒜苗出锅。
【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；3．倒入红酒 淹过茄子即可，中火炖至 5分钟，大火收汁；4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；5．味道 让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！
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