靈山衛趕海,只挖到了十幾隻紅邊黑皮蛤蜊,還是很開心

小時候,老爸總是把山東老家帶來的蛤蜊埋在煤堆裡,所以吾一度以為蛤蜊就是從煤堆里長出來的,後來知道它是長在海邊沙灘裡的,於是對在海邊挖蛤蜊就生出謎之迷戀,這次去青島就想著一定要去體驗一下趕海、挖小海鮮的樂趣。

做為外鄉人趕海,很是做了一番功課,首先選好日子,農曆初二落大潮,選好時間,最低潮前後兩個小時,然後還要找對地方,最後找到一個比較近的海灣,在靈山衛附近,黃島303路東方華庭站路南邊的灘塗就是。

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遠遠地看見這片灘塗,有挖掘機在遠處施工,沙子都是黑色的,白色的海鷗在低空徘徊。據說這裡在整治海灘,估計以後來再也找不到蛤蜊了。

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邊上有一些零星的礁石,上面密密麻麻的長滿了海蠣子,有人提著水桶,用尖頭的工具撬開印殼,帶走肉肉。

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水渦裡一叢叢綠綠的水草,像一條條的緞帶,不知底細,沒太趕採。

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因為沒有工具和雨鞋,一直在邊上徘徊,不敢走進去,幸虧遇到一個小攤,賣各種趕海的小工具,應有盡有,十分齊全,雖然有點小貴,但人家可是獨家售賣的,於是下定決心買了最基本的裝備,雨鞋和小鏟子。

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旁邊有位老師傅很有經驗的樣子,看他已經挖了半桶的蛤蜊,於是就向他討教,他人很好,耐心的教我們挖蛤蜊的小竅門。首先要會認識沙灘上的洞眼,蛤蜊的眼是與眾不同的,是那種橢圓形的扁的眼,然後在它旁邊側面挖下去,這裡的蛤蜊殼兒非常的薄,一不小心就會捅破。

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果真在這個洞眼底下挖到一隻帶著紅邊兒的黑皮蛤蜊,真是像挖到寶貝一樣的歡呼雀躍。

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不過要找到這樣的洞眼還真是不太容易,挖了兩個小時,也就將將挖到十來只蛤蜊。幸虧不是靠它吃飯,不然真會糊不了口。

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趕海的時間稍縱即逝,還沒有盡興,海水就漲上來了,有位廣東的小哥直說太好玩了,潮水來了,還捨不得走。漲潮的速度非常快,20分鐘左右的時間,灘塗就變成汪洋一片了。這時老師傅有了功夫和我聊幾句,他說海邊的人對海特別的親,自己挖來的東西格外的鮮美,不過這樣的海灘已經不多了,灘塗的淤泥都被清理乾淨,鋪上了水泥底的海岸,雖然整潔漂亮,但是少了些樂趣。

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雖然只有十幾只蛤蜊,不過還是夠燒一碗湯的。這可是靈山衛才有的蛤蜊,市場上都見不到這個種類的。

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肥美的蛤蜊肉果然味道很鮮美。

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