灵山卫赶海,只挖到了十几只红边黑皮蛤蜊,还是很开心

小时候,老爸总是把山东老家带来的蛤蜊埋在煤堆里,所以吾一度以为蛤蜊就是从煤堆里长出来的,后来知道它是长在海边沙滩里的,于是对在海边挖蛤蜊就生出谜之迷恋,这次去青岛就想着一定要去体验一下赶海、挖小海鲜的乐趣。

做为外乡人赶海,很是做了一番功课,首先选好日子,农历初二落大潮,选好时间,最低潮前后两个小时,然后还要找对地方,最后找到一个比较近的海湾,在灵山卫附近,黄岛303路东方华庭站路南边的滩涂就是。

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远远地看见这片滩涂,有挖掘机在远处施工,沙子都是黑色的,白色的海鸥在低空徘徊。据说这里在整治海滩,估计以后来再也找不到蛤蜊了。

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边上有一些零星的礁石,上面密密麻麻的长满了海蛎子,有人提着水桶,用尖头的工具撬开印壳,带走肉肉。

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水涡里一丛丛绿绿的水草,像一条条的缎带,不知底细,没太赶采。

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因为没有工具和雨鞋,一直在边上徘徊,不敢走进去,幸亏遇到一个小摊,卖各种赶海的小工具,应有尽有,十分齐全,虽然有点小贵,但人家可是独家售卖的,于是下定决心买了最基本的装备,雨鞋和小铲子。

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旁边有位老师傅很有经验的样子,看他已经挖了半桶的蛤蜊,于是就向他讨教,他人很好,耐心的教我们挖蛤蜊的小窍门。首先要会认识沙滩上的洞眼,蛤蜊的眼是与众不同的,是那种椭圆形的扁的眼,然后在它旁边侧面挖下去,这里的蛤蜊壳儿非常的薄,一不小心就会捅破。

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果真在这个洞眼底下挖到一只带着红边儿的黑皮蛤蜊,真是像挖到宝贝一样的欢呼雀跃。

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不过要找到这样的洞眼还真是不太容易,挖了两个小时,也就将将挖到十来只蛤蜊。幸亏不是靠它吃饭,不然真会糊不了口。

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赶海的时间稍纵即逝,还没有尽兴,海水就涨上来了,有位广东的小哥直说太好玩了,潮水来了,还舍不得走。涨潮的速度非常快,20分钟左右的时间,滩涂就变成汪洋一片了。这时老师傅有了功夫和我聊几句,他说海边的人对海特别的亲,自己挖来的东西格外的鲜美,不过这样的海滩已经不多了,滩涂的淤泥都被清理干净,铺上了水泥底的海岸,虽然整洁漂亮,但是少了些乐趣。

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虽然只有十几只蛤蜊,不过还是够烧一碗汤的。这可是灵山卫才有的蛤蜊,市场上都见不到这个种类的。

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肥美的蛤蜊肉果然味道很鲜美。

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