榮媽私家妙招——夏橙特飲,每天來兩盅,孩子就不愛生病啦

一說到夏天吃什麼水果最好?桃子認第一,西瓜認第二,沒人敢認第三了吧。但我今天偏不說桃子和西瓜,我要說的是橙子!今天要給大家分享一個吃橙子的小妙招,能讓孩子隨隨便便就吃下兩三個橙子的好辦法。

橙子真的是好東西,提到橙子就想到維C,提到維C腦子中不蹦出美汁源果粒橙算我輸!為什麼要強調維C捏?因為它的好處多啊,但好處太多了為了節約大家時間我就不提了,有興趣找百度就好,我只想強調兩點,第一,它能提高孩子免!疫!力!,同時,多吃維C還能促進鈣、鐵的吸收,對於廣大媽媽們而言,絕對是除了蘋果之外,另一款家有兒童一年四季常備水果。

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去年冬天,感冒高發期的時候,我隔三差五就給孩子們榨新鮮的橙子吃。大榮原本也特別喜歡吃橙子,一整個冬天沒少給兩小隻吃橙子,也可能是因為這個原因吧,大榮跟依姐的整個冬天都沒有感冒過,幼兒園裡的小朋友很多都感冒流鼻什麼的,大榮也是槓槓滴沒被傳染上,我覺得跟橙子和維C還是很有關係。除了維C之外,橙子裡的其他營養素如胡蘿蔔素、維生素A等含量也很高,是值得全家人都多吃的水果。

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圖為每100g橙子所含的各種營養成分

如果說它有什麼缺點的話,那就是跟市面上的其他應季水果相比價格偏貴。市面上的臍橙通常要十幾塊錢一斤,我曾經只買了兩個臍橙就花了二十多塊,這物價漲的真是連買水果都要咬牙跺腳了。但最關鍵是,臍橙是冬季的水果,夏天吃自然好吃不到哪裡去,我家橙子發燒友鬧著要吃的時候,買過兩回,吃起來柴柴的沒有水分,不好吃。

但今天我要說的,不是大家慣常印象中的大臍橙,而是夏橙,這種橙子比臍橙要小一些,圓圓的,拿在手裡萌萌噠。夏橙是一種反季節橙子,通常一般的橙子都是冬天成熟,但夏橙恰恰相反,成熟的季節在夏季,所以叫它才叫夏橙。它的特點就是口感偏酸甜,果粒飽滿多汁,水分很多,特別適合夏季榨汁,是解暑利器。

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最關鍵的是,它物美價廉,圖為榮奶奶昨天才買回來的一箱夏橙,網球的大小左右,五斤才30塊錢,好便宜!還有比這個再小size的夏橙,價格還能更便宜,切塊吃可能偏小,但如果是單純榨汁的話,夏橙就是最划算的。

不要問我這個在哪裡買,自從快遞業迅猛發展之後,拼多多、天貓超市、京東、雲集、甚至是蜜芽都有賣水果的,出現了壞果還能聯繫客服索賠,比在水果攤買還便宜可靠。

說完橙子的好,下面我來說說怎麼活用小道具給孩子們做新鮮的果粒橙。

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首先,夏橙對半切開,把橙子的籽去掉。

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操作如圖所示,手向下按壓並要左右轉動,這樣橙子的果肉也就被刮下來了。

主要運用的道具就是研磨碗中的榨汁工具,原本依姐大了以後這個東西就應該收起來了,沒曾想還可以二次利用給孩子們榨汁,這個方法比榨汁機操作還簡單快速。

榮媽對於給孩子們做東西吃的態度很簡單,手動的遠比機器的好,關於這個研磨器我曾經寫過☞ ,裡面有詳細提到研磨碗的好處。依姐跟大榮的嬰兒期我都是用研磨碗給他們做輔食,因為我堅信,手動製作出的食物更有愛的味道,而且不像料理機那麼精細,給孩子吃的東西一定不能過於精細,“粗糙”的手工製作更利於咀嚼和牙齒功能的訓練。

為什麼在日本街道兩邊遍佈牙科診所,但日本人的牙卻公認最醜?因為他們從小都吃的是生魚片、飯糰、便當這種精加工後的食物,少了粗糲的食物來鍛鍊孩子的口腔,牙床發育的不完善牙齒自然長出來歪七扭八。說的有點跑偏了,我們再說回橙子。

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左右轉過幾圈的橙子拿下來就會如圖所示,橙子汁都流到了碗裡,橙子肉都留在了研磨器上,再看橙子外皮,幾乎是光滑的,這種做法基本不太會浪費果肉。當然,這跟橙子的大小也有關係,太大了研磨器的直徑不夠大,果肉就會刮的不完善,所以這種操作天然就會更適合夏橙這種小號橙子。

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用勺子把果肉刮一刮,一碗好吃的果粒橙汁就做好了。通常到這一步就可以結束了,刮到碗裡就是實實在在的果粒橙汁了。

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但如果想更有生活情趣一點,或者為了激起熊孩子想吃的慾望的話,不妨把橙汁倒到橙子皮裡面,這樣一杯“橙子特飲”就做好了。

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你可以讓孩子像爸爸喝酒那樣把它喝掉,又或者優雅一點給他個吸管讓他吸著喝。

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一個橙子切兩半,正好一個人一半。依姐和大榮對於果粒橙汁是迷戀的,通常一個橙子是根本不夠的,開了一個就會要求開第二個,如果你不命令禁止,他們會不停地要吃橙子,根本停不下來。雖然被孩子們追在屁股後頭說還要吃還要吃是件很爽的事情,但任何東西都是過猶不及,再好的東西也不能吃太多,總得給明天留點啊~

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兩個人對著喝,你一盅我一盅,我做的時間都趕不及他們喝的快。你想想看,一個炎炎的夏日,被兩個孩子圍在身邊鬧著要榨橙子吃的場景,是多麼有情趣的畫面。

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這是昨天晚上臨睡前被孩子麼幹掉的橙子,如果是用切開的吃法,兩小隻吃上一兩瓣估計就會厭棄了,但這種榨汁的吃法,一次吃上三五個都不成問題。如果你的孩子特別不愛吃水果,不妨嘗試著做這種“果粒橙特飲”,簡單健康又經濟。

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在幹掉了4個橙子之後,我大手一揮說:“好了,今晚到此為止,你們都跟我去刷牙睡覺!”意猶未盡的熊孩子就只能舔舔皮,然後找勺子再挖一挖橙子皮,看還能不能再挖出點果汁或果肉了。

孩子們喜歡橙子,不光是因為它真的很好吃,我覺得還跟每次吃橙子的過程都很好玩有很大關係,大榮最喜歡做的就是偎在我身邊看我操作整個榨汁過程,就如同我小時候特別喜歡看姥姥擀麵條一樣。年紀小的時候自然是不知世事、不諳愁滋味的,但隨著人在長大,很多記憶模糊,但很多清晰的記憶卻又是非常瑣碎的生活場景。通常。在這些日常的場景中,經常出現的那個人,便是對自己童年影響最大的那個人。我希望在大榮跟依姐人生的記憶中,自己能夠多留下一些這樣的平凡而又煙火氣的小時刻,當他們回憶起媽媽的樣子時,我是那個在廚房給他們榨汁、夜晚給他們講故事、每天都會監督他們站在小板凳上張大嘴巴刷牙、回回都要拿“不刷牙小蟲蟲晚上就會把小牙都蛀壞”來做開場白的那個人……我不希望有天他們在回憶自己的媽媽時,腦海中出現的只是一個行色匆匆的忙忙碌碌的老阿姨。

最後還想提醒大家一點,柑橘類的水果不要放在冰箱裡保存,容易發苦,橘子、橙子、檸檬之類的最好放在陰涼的地方保存。原本孩子們吃的食物也不宜過涼,常溫的橙汁就完全可以滿足他們對於夏日解暑的要求了。但如果是我們大人自己想要冰爽一下,倒是完全可以,但要注意放冰箱是為了冰鎮並不是為了長期貯存,冰箱裡的橙子還是要儘早吃掉為好。


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