知名主持人孟非，前幾年開始商業，開的孟非的小面非常火爆，全國各地陸續開了分店，但如今繁華逝去。
從點評網站上發現，北京、西安、昆明等城市孟非的小面基本都關店了
當時新店開業，孟非攜其它娛樂明星出席活動，場面宏大。明星效應帶動人氣，有網友為了吃一碗麵排隊兩小時。當時一面難求。現在連鎖店紛紛關門。雖然沒有全關，但這也是趨勢。
小編也查看了一下某團上孟非的小面近月來的銷量（北京三里屯孟非的小面）。
銷量基本都是個位數。生意慘淡啊，難怪門店一直處於打烊狀態。
小編也查看了相關網站的點評，網友的留言也紛紛不滿，價格昂貴，服務一般。或許這就是導致麵館生意的衰落吧。一碗麵40元，遠遠超出市場普遍同類面的價格。
餐飲業能否存活，要注重品質、飯店環境、服務質量。明星效應雖能帶動人氣，但卻帶不來長久。經營者要更多的注重消費者的權益和感受，真正的便利、讓利，才能贏得大家肯定。
分享到:
閱讀更多 探探小跟班 的文章
