发面饼，这种饼貌似蛋糕，却比蛋糕要好吃，松软香甜，营养也高，补钙又益气。作为早点是相当不错的选择。喜欢的话赶快来跟紧我的步伐，一起来做做吧！
300克面粉里打入2个鸡蛋，加3克酵母，和一勺白糖。
再倒入适量的熟油.
用筷子搅拌成棉絮状，再倒入一包纯牛奶.搅拌成没有颗粒的面糊.
然后用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏发酵.12个小时.可以头天晚上弄好面糊放进冰箱里，早上取出.
时间到了取出.撕开保鲜膜.这样发得很好了.
千万不要用筷子搅动，直接上锅烙就可以了.在锅里刷油，把面糊倒一半到锅里.
摊平.盖上盖焖2分钟.
这样就熟了，这个饼特别的松软.还有剩下的面糊再烙一张.
然后切成小块.
松软香甜的发面饼就做好了.
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