这家店在成都开了整整十年
有人会错过，有人找不到地方
但它的资格宜宾味儿的大名还是红遍成都
四面八方的顾客目标就是这50+种串串！
不用看都知道是小丑的真爱86烧烤！
甘老板10年前和女朋友在玉林创业
他的勤奋在街坊邻里间都传开了
10年踏踏实实勤勤恳恳的奋斗
甘老板终于媳妇熬成婆
老婆娶到手，铺子也开了几家
慕名寻来的好吃嘴络绎不绝
踏破了各个店子的门口
兜兜转转，他又回到了玉林
在这个梦开始的地方继续奋斗
10年变了的是越来越繁华的街巷
不变的是86一直以来的匠心、口味、传承
烧烤到处都有，它家靠的是口碑在烧烤圈中迅速走红，大厨在烤炉上翻转、撒料、刷酱，看得口水直流！第一步当然是沾上86的秘制酱料！
刷好酱料，当然要用上烧烤的独门绝技--轻功火上飘，师傅手持烤串，不停在大火上快速翻转，油脂迅速滴落，肉慢慢打卷，美味就在眼前！
上架猛火快烤后，八成熟时撒上混合调制的辣椒面，让每一存肉串上都沾满86宜宾老师傅的手艺！
烤制全熟时点缀上一点香葱，全程就像变魔术一般！得嘞！这样不会靠得过于油腻，充分保证食材的新鲜！
撸串就是要大把大把的撸！各种特色菜通通点一遍，吃过86家10年沉淀下的手艺，才算吃过正宗的资格把把烧！
哪怕没吃过86的小姐姐，在未知的边缘试探过后，也忍不住大赞好好吃！还要吃！烧烤中的翘楚就是86这样的良心老店！
// 鼻筋
鼻筋，可是让86名声大噪的招牌菜！取材难得，非常珍贵！是宜宾烧烤一绝。趁热吃，又脆又爽又麻辣！
为了保持原汁原味的宜宾味道，细细长长的鼻筋，放在炭火上快速烤出油脂，过一遍秘制酱料后，再大火翻烤几下，伴着86秘制干碟子才是真的好！
// 猪尾巴
猪尾巴是玉林店的新菜！表皮被烤得干干的，从而少了一份油腻，多了一份焦香，还要撒上一层香香辣辣的海椒面，将猪尾巴细细密密的包裹住！
猪尾巴富有胶质，软软的口感相当细腻，一口下去扎实又弹牙，这种口感在猪身上也是没谁了！
// 半状肉
半壮是宜宾把把烧中最有代表性的菜品之一。将肥肉瘦肉分开切块，肥肉的油香搭配瘦肉的嚼劲，伴着调味料的香辣，给味蕾带来绝妙的刺激。
// 天味香肠
又是一个来自宜宾的好东西，香肠吃得多了，但是宜宾这个天味小香肠可是这一两年来烧烤火锅届的“当红炸子鸡”！
在众多辣口之中成了清流的它，典型味道就是有点甜。肥瘦相间，一口曝油，老少皆宜。吃上几口辣的再配上几口甜的，简直是复合口味人群的福音！
// 掌中宝
小丑最喜欢得部位，一点肉，一点脆骨，一点油，全部集合在这一小抠抠里，掌中宝表面燎脆，超级有嚼劲，软中带韧 ，口感特别。
// 五花肉
86家的五花肉肉皮，肥肉和瘦肉的部分搭配得刚刚好。入口的感觉是肥而不腻！嚼着烤肉再来口小酒，再烦闷的事都可以烟消云散。
小姐姐吃串串都是要一大把一大把的吃！谁都不能和她抢！喜欢的根本停不下撸串的速度！
// 鸡脚筋
这是鸡脚上最精华的一块肉，嚼起来嘎吱嘎吱特带劲！小丑发现86的串串食材都很不一般啊！
看这狼吞虎咽的样子，生怕哪个抢了她的串串，86的烤串，一定要趁热吃，那种鲜香麻辣回魂的感觉才能淋漓尽致！
// 粉肠
说到宜宾烧烤，粉肠是必不可少的。吃正宗的，来86烧烤，粉肠又粉又Q弹的双重感觉实在是美妙！
一大盘烧烤瞬间吃光，盘子空空如也，小姐姐说，这些哪能够，撸串要撸爽，还得继续吃！
// 包浆豆腐
包浆豆腐烤好撒满折耳根和葱葱，端下来后还滋滋冒着热气。烤好的包浆豆腐外皮完整，内里却稀如浆，咬上一口，口中爆浆！
豆腐的鲜嫩，折耳根的野味，辣椒的刺激，在舌尖完全融合。多层次的口感层叠更加突出了豆腐的醇香！
// 麻辣宽粉
他家的烤宽粉，Q弹入味，麻辣鲜香，烤得很入味！宽粉弹弹弹，弹得你还想再多吃几筷子！
烤宽粉是一道体现出宜宾人对美食创造力的菜，打破了对粉只有煮的这种做法的认知。宽粉用独家秘密方法泡软后，加香料拌味，再用火烤，相当资格！
// 生牛肉
虽然是生牛肉，也提前经过酱料腌制，盛盘时牛肉表面带着厚厚的一层香菜！
吃这道生牛肉的时候，一定要搭配店里秘制的酱汁，酱油和芥末的搭配，多了些鲜香的感觉。经过处理后的生牛肉完全没有腥味，口感非常嫩滑。
// 烤脑花
烤脑花，烤的就是那肥得流油的雪花大猪脑。害羞的妹子一听，一定是娇嗔掩面。但烤脑花这个味道，吃过的人，没有不流连忘返的。
满口溢香，入口即化，肥而不腻。每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味，轻轻的刺激着舌头。
// 烤魔芋
魔芋在舌头上慢慢的融化，这种口感是多么的细致而奇妙。口腔中充满了魔芋的芬芳，柔软却又让人无法抗拒的鲜活。
铺上泡椒或者蒜蓉或是小米辣，撒上三两葱花。小火慢烤，丝丝的烧烤香味蹿出来，只感觉喉头一动，恨不得大快朵颐！
// 泡豇豆肉末茄子
不爱吃茄子的撸友都不算吃过真正的烧烤，当茄子和它的灵魂伴侣蒜蓉交织在一起，味道美妙到极致，这一刻小丑只想赶紧搅拌入口！
烤茄子四四方方的很是规整，白绿相间的软滑中带着蒜香，配上折耳根和豇豆的味道，鲜香麻辣的感觉，巴适！
撸串，这个极具画面感的词汇，没有谁能抵挡住它的独特魅力。在成都，更没有人能抵挡86的魔力！
“没了烟火气，人生就是一场孤独的旅程。”寻找烟火气，就来86！
石人甘记86烧烤
地址：玉洁巷1号附2号
电话：13882080853
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