农人马小妞
明天入伏，在农村，入伏是有讲究的。
入伏饺子立秋面，谁若不吃谁就是王八蛋，别误会，这可不是悠然在骂人，是我们当地流行的一句类似顺口溜的节气谚语。
入伏这天必须包饺子，天气多热也得包饺子，一家人围着桌子，吹着风扇，淌着大汗吃饺子，其实真吃不了几个，大热天谁喜欢吃啊，但规矩不能破，入伏饺子必须吃。
好像别的地方入伏谚语是:起伏吃只鸡，一年好身体。意思是说三伏天消耗体能，需要吃只鸡补充营养，
热在三伏，冷在三九，在农村，三九是补养的季节，但三伏却是调理身体的好时候。
围着桌子吃饺子时，公公会慎重叮嘱:从今天开始，冰箱里的东西拿出来后不可以直接吃，熟食的话加热后吃，水果的话拿出来缓缓凉气再吃，坚持一整伏，身体里的湿气会被排出来，有具好身体比啥都重要。
农村还有 “头伏萝卜二伏菜” 的说法。就是在头伏里种萝卜，二伏开始种大白菜、雪里蕻、芥菜等。
明天入伏，您家乡可有不一样的讲究？
悠然见东山
又是一年入伏时！明天，7月17日就是今年的入伏日了！“头伏饺子二伏面，三伏煎饼摊鸡蛋。”大伙皆知！除了吃饺子以外，我们这边农村入伏的习俗讲究还有一项，叫“臭椿树果实泡水洗澡”治百病！
说“伏”太热，先送上一碗绿豆汤凉快下！
我们是北方农村，“入伏”也是乡亲们生活中的一个节日。吃五菜饺子，洗避邪澡这两项缺一不可！
记得小时候，这一大早醒来来，大人们会到地里采一些马苋菜，黄花菜等等菜品，凑够五样菜，作饺子馅！入伏吃饺子，取意饺子形似元宝，“元宝藏福(伏)”的吉祥之意！五样菜做馅料，五菜克五毒，避邪的意思。
此外，大人们还会到一种叫臭椿树上采果实下来泡水盆里，放院子里经一上午太阳晒，下午或晚上，全家人都要用这样的水擦洗全身，名为治百病。现在城里人有的也讲究，大早上的菜市场也有卖这种果实的！果实如下图，样子似片片叶子，中间有个扁籽！
大家知道香椿树叶可以食用，煎鸡蛋特别香！而这种臭椿树呢样子与之还很像，但味却很臭，却有传说这种树很神，常有神仙居住，所以民间才有了这种采果实洗澡治百病的习俗。
这些农村习俗已流传了千百年，我们没有必要讨论它是科学还是迷信，只把它当作老人们对生活的一种祝福吧！
明日入伏吃饺子，元宝藏福祝您好运！您那里入伏又有什么讲究呢？欢迎留言交流！
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村姑说村事
北方农村入伏，自然要吃饺子。菜园里摘几条嫩黄瓜，擦丝挤出汤汁，和着五花肉剁馅儿，爱吃素馅儿的用鸡蛋调黄瓜馅儿，爱吃海鲜的加虾仁或扇贝丁，黄瓜汁儿正好拿来和面，包一顿清鲜的黄瓜猪肉水饺吃，天气再热也能吃一盘。
农村老话：“入伏饺子立秋面，谁家不吃王八蛋”，充满了诙谐与调侃，也说明入伏吃饺子的规矩，是千百年来传下来的节气习俗。
入伏不贪凉。儿时农村，满头大汗从地里干活回家，不管多渴，母亲也不许直接喝凉凉的井水，要么喝温开水，要么先坐下等消消汗，再喝井水或冲凉。
讲究的农村人说，三伏天酷暑，满头大汗时浑身毛孔全开，此时温水热水还好，若是冰凉的冷水冲澡，冰寒彻骨的冷饮喝下去，很可能“激”着，造成身体伤害，落下病根。
农村有冬病夏治的说法，冬天造成的老寒腿、风湿骨痛、腰腿疼，可以在三伏天调理，尤其伏里的30或40天最关键。别说不能贪凉，还要防风，老寒腿的三伏天穿棉裤，让积在骨缝间的寒病随汗水排出。
但夏天落下的病根更啰嗦，很难调理的。儿时在农村，看到一头大汗捧起冰凉井水就灌一大瓢的后生仔，老人们总忍不住多嘴：“年轻不觉，老了就找上了”。
“一伏饺子二伏面，三伏大饼卷鸡蛋”，朴素的农村老话，其实传递的是节气习俗的内在深意：入伏天气高温高湿低气压，农村地里的活儿不少，很容易中暑中毒（给果树打药中毒，每年都有）热感痢疾等，更需要补充营养，多吃点好的保持体力充沛，以免邪气乘虚而入。
您老家农村入伏还有什么讲究？欢迎在评论区分享！
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阿兮随笔
农村对入伏有什么讲究？
入伏意味着一年到了最热的季节了，民间有热躲三伏之说，意思就是说大家在7月17一8月26日这40天的时间里，进行户外劳动，必须要选择一早一晚的时间凉快较好，以免自己因为天气炎热而中暑了是吧。
至于说到入伏在咱们农村有什么讲究，我看各地方的讲究有所不尽相同吧。
在七星老农家乡，进入头伏天就有"头伏吃鸡，二伏吃狗肉，三伏吃甲鱼"之说。
头伏吃鸡，还必须要吃籽鸡公炒辣椒，并且还要尽家中儿子先吃，首先保证好儿子的身体健康与发育。
二伏吃狗肉汤，这主要是说大家因为在二伏天这最热的20天里，消耗的体能最大，流的汗水较多，大家喝点儿狗肉汤进补一下身体。
三伏吃甲鱼，意思就是说大家进入三伏天不但劳动辛苦，同时流的汗水较多，喝的水也较多，大家喝点甲鱼汤可以化化身体里的石头，以免影响着自己的身体健康吧。
在七星老农家乡，在三伏天讲究多多，大家平时一早一晚喝绿豆煮稀饭，中午休息时吃西瓜，喝中草药凉茶，用野菊花，芝麻打擂茶喝，清凉解毒，也有的用艾叶拔火罐，做针灸，冬病夏治，反正一句话，想方设法让自己一家人，安安全全地度过最炎热的三伏天。
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七星老农
今日入伏，在农村，入伏还是比较讲究的，有一些小仪式，哪怕是一顿饭。
入伏“吃饺子”
入伏饺子出伏面，是我老家鲁西北一代的顺口溜。在我老家，入伏这天是要吃饺子的。
至于为什么，老年人都搞不清，反正这么多年，都是这么说的，这么过得。
刚刚跟母亲通电话，母亲正忙着调馅儿，她包饺子呢。后院婶婶昨儿给了她一个瓠瓜，可以拿来做馅。
在农村老家，虽然忙得昏天黑地，不知道初一十五，但是人们对于这些节气都记得特别清楚。
比如入伏、交九、再比如二十四节气，纵使这家忘了，乡亲们也会互相告知。淳朴的农村人，依然保留着这些淳朴的民风。
种萝卜喽——头伏萝卜末伏菜
入伏之后，就可以种萝卜了，白萝卜、红萝卜、胡萝卜，不管什么样的萝卜，都是可以种了。
“头伏萝卜末伏菜”，很重要的农事指导。在我老家，头伏一般都会种些水萝卜（白萝卜），用来腌咸菜。
玉米地里，总会有那么一两株玉米旱死或是涝死，这时节补种玉米都晚了，于是就会种上水萝卜，好过闲着啊。
想起小时候的，那一年雨水比较多，很多玉米都被水淹了很久，涝得厉害，于是村里就发补助，而补助就是水萝卜种子。
犹记得村民那些那些水萝卜种子说笑的表情，那笑容里，多少有些苦中作乐的意味。
农村是古代历法比较好的传承地，纵使现代化耕作制度改变很多，但是农历在农村生活中还是一直都有重要的指导意义。
“入伏饺子出伏面”，惟愿这风俗一直传承
漫行草木间
农村对入伏有什么讲究？
三伏天是一年中最热最难熬的季节，三伏加一秋，白天长夜间短，太阳光直射的时间长，积温很高，一般人受不了。
但心静自然凉，在三伏天学习养生保健技能，很有用的。三伏天太长了，初伏中伏末伏，从七月中到八月半，不是随便就可以过夏的，我们老家前天还有老太太热死的，不是在开玩笑。
农村老话讲，冬吃萝卜夏吃姜，胜似医生开药方。在炎热夏季多吃时令蔬菜水果，确实是进补的大好时机。还有老话讲，冬练三九夏练三伏，三伏天还是学习锻炼身体的好时机。
俗话说得好，头伏鸡二伏狗三伏甲鱼红枣肚。可见，在三伏天，农村人也是知道和注意进补养生的。在三伏天，因为天气炎热，不适宜剧烈的体育运动，那么食疗食补就很重要了。
三伏天有一个很明显的特征，天热，温度高，湿度大，白天长夜晚短，人注意不好，容易免疫力下降，于是进补很重要的，但也要注意过犹不及的道理，不暴饮暴食，不吃过于寒凉的生鲜果蔬，容易上火得病。
农村老人会说，夏季要适当的运动，不要贪睡起的太晚，因为白天就早晨凉爽些，起的早可以外出活动一下筋骨。不避寒暑，百毒不侵。还是有好处的。
以后总结下在三伏天农村人的讲究。不追求一时痛快，少吃生冷不贪凉爽，饮食清淡少油腻。清热解毒茶多喝。
农民妹子一枝花
在农村入伏天是一定要吃饺子的，每到了伏里天家家户户都会包上两顿饺子尝尝，特别是在农村地区的老人们都还是比较在意这个的，但是在城市里确实很少见的，最多就是公司给员工发放一些高温补助一类的，也没有说吃饺子的说法。
还有的地方说三伏天吃只鸡，一年都是好身体，其实也是有科学依据的，就像我们的二十四节气一样，都是有讲究的，还有就是到了夏天的时候，立夏那天我们都会吃立夏馍，啥是立夏馍呢，就是过年时候的蒸馍用筷子串起来挂在墙上，等到立夏的时候配葱花做成炒馍花。
其实今天的农村讲究还是不少的，到了春季的时候家家户户都会吃饺子，还有冬至的时候也是一定要吃饺子的，人家说饺子就像我们的耳朵，冬至不吃饺子冬天就会冻耳朵，虽然说没啥关系，但是代表了老百姓的一种信仰，是他们从心底里崇拜的东西。
商丘身边事儿
在北方，不管什么节或者特殊的时令，饺子几乎是必备的！
在中原地区的北方，吃饺子是最普遍的，在一些特殊的时间吃饺子是比较流行的，我们春节吃饺子、元宵吃汤圆，顺带也吃饺子，中秋吃饺子，冬至吃饺子、入伏也吃饺子！感觉饺子这个发明真是太妙了，什么场合都可以拿来用！
再者，入伏，还有吃面的习惯，面条流行在河北河南山西和陕西，这个四个地方的面条比较有名，入伏在我们那已经是比较弱化的一个东西了，基本也就嘴上说一说，没什么特别的讲究！
入伏的时候一般都是小麦刚收获的时候，小麦收割完成还是要小小庆祝一下的、买点肉，整上几个菜，配上几瓶啤酒，就可以了喝了！
入伏的前后，天气炎热，我们老家一般都不喜欢吃热水面条，都是把苗条煮好捞出来，直接过凉水，整好卤子还是不错的，主要就是弄点蒜泥还有醋溜的豆角，伴起来好吃的很！
总结：谢谢
俺是乡下人
每年入伏的时间并不固定，中伏与末伏之间的长短也不相同，需要查历书计算。因天气太热，三伏天里宜伏不宜动，在吃上也有讲头。文史学家说，古代的时候皇帝到了三伏天要吃冰， 要给大臣们赠送冰， 咱们现在吃冰很容易， 家家都有冰箱 。那个时候很难， 冬天把冰存到窖里面， 在地下挖很深 ，咱老百姓吃一些降温的东西， 比如说凉面 二伏饼 三伏是疙瘩汤。
