过年每家都会做几道硬菜，无非是大鱼大肉，可如今鸡鸭鱼肉已经不是年夜饭的主角了。刺嫩芽就是一个很好的替代品，而且它更是一道比较奢侈的菜，你知道现在刺嫩芽多少钱一斤吗？你吃过吗？图是有一碗鸡蛋酱一盘刺嫩芽，你还吃肉吗？
你们见过刺嫩芽树吗？一种灌木，没有树叶只长树芽子，掰掉嫩芽，过一段就又会长出来了。夏天老妈会进山摘很多，然后冻上留着过年孩子回来吃
刺嫩芽树浑身都是刺，采它可不是一个容易的事，一不小心就会被扎到。过年之际，刺嫩芽的价格贵的离谱，50元一斤都很难买到，吃一顿也算很奢侈了
家里也会自家栽培，把山里大的刺嫩芽树剪下来一些枝条，捆在一起，放在屋里培育，这样冬天也可以吃到新鲜的野菜了
听老妈说这个刺嫩芽也分公母的，让我很惊奇，我只知道吃的时候也有点扎嘴，这一盘菜比肉贵太多了
农村的柴鸡蛋配上野生的刺嫩芽，更是美味了，老两口在家舍不得吃，更不敢把山里的树枝都剪回来，因为想要多吃些年，你们都有吃过刺嫩芽吗？
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