愛他,就去他的城市法國浪一浪

愛他,就去他的城市法國浪一浪

2018年世界盃以法國20年再次捧得大力神杯,熱鬧又令人不捨的結束了。

烏龍、點球、失誤、爭議、天才的表現,跌宕起伏有,悔恨與彌補也有。這是昨晚法國對陣克羅地亞的精彩,也是本屆世界盃涵蓋的一應俱全的比戲劇更戲劇化的有關足球和人的精彩故事。

不捨離別,不願說再見。

偶像炮製的視角大餐結束了,肆無忌憚放飛自我的美妙時光結束了。

咖啡、啤酒、夜宵,都在,只是沒有了享受的心情。

不是捨不得球場上天才們的精彩表演,而是不想面對自己普通又平凡的現實生活。

世界盃,像一個造夢的大party,有熱鬧的開始,也終將迎來曲終人散的惆悵。

最後一站,咖啡之旅,必須是巴黎。

瞭解法國的咖啡文化,探尋這座古典又浪漫,文藝又性感的城市裡,到底蘊藏了多少性感和騷動的分子,才能孕育出球場上那些浪漫又性感的小夥兒。

“我不是在咖啡館,就是在去咖啡館的路上”。這條留言,來自於畢加索、海明威、薩特、塞尚等法國文藝大咖。

19世紀,他們是法國世紀巴黎咖啡館的常客。他們在咖啡館,書寫歷史,引領思潮,構築一個又一個文化高地,為後人留下了一段段耐人尋味的傳奇故事。

他們讓巴黎的咖啡館成為代表詩意、迸發靈感的聖地,是一個可以與繆斯、知己相聚的角落。

今天,帶你走進巴黎的百年老店咖啡館,穿越時空,走近文藝大咖的世界,思其所思,感其所感。

1

1686年

LE PROCOPE

普羅可布咖啡館 ·歐洲啟蒙思想之源

愛他,就去他的城市法國浪一浪

聖日耳曼大道後小巷中的這家咖啡廳,外表讓你很難想象它已超過300年的歷史。

而如果你與店內的侍者交談,會驚訝地發現伏爾泰、盧梭和狄更斯他們都曾是這裡的常客,甚至就是在這裡寫下了歐洲啟蒙運動思想鉅著。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

還不止如此,以下這些“名字”會讓你相信來普羅可布喝咖啡簡直“約等於”感受法國近現代史:法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這裡討論對社會變革的思考。

而當拿破崙還是年輕軍官時,因為沒錢買單在這裡留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在普羅可布成為“鎮店之寶”。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

普羅可布的佳餚也不容錯過,酒燜仔雞和小牛頭肉,沿用了傳統的法式料理,歷史味兒十足。

如果還不滿足,也可以嘗試一下80歐元一例的“王牌海鮮鍋”,從不同海域進口的龍蝦、牡蠣、海螺

將為你的舌尖之旅帶來更多不可思議的體驗。

2

1865年

CAFE DE FLORE

巴黎花神咖啡館 · 流動的盛宴

愛他,就去他的城市法國浪一浪

在巴黎,真正能稱得上“流動盛宴”的地方,一個是莎士比亞書店,另一個就是花神咖啡館了。

花神咖啡館以古羅馬女神Flore為名,自1885年創立至今,這座位於巴黎左岸的咖啡館見證了歷史上很多重要的時刻,它是“存在主義”的啟蒙地,是超現實主義的誕生地,也是波伏娃與薩特曠世奇情的見證人。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

在上世紀的40年代,哲學家薩特和女權運動創始人波伏娃,曾在近四年的時間裡,每天都來花神咖啡館相聚,或一起伏案寫作、或一起與朋友暢談,他們每天都坐同一張桌子,點一份花神咖啡最著名的Omlete和熱巧克力。

就像薩特自己說的,“花神之路我走了四年,那是一條自由之路”,至於薩特和波伏娃是怎樣的一段戀情,感興趣的朋友可以去看一部名為《花神咖啡館的情人們》的法國電影。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

畢加索、薩特、政治人物托洛斯基都曾常聚於此。伍迪艾倫的電影《午夜巴黎》也曾在此拍攝。花神咖啡館已成為巴黎文化的縮影或源泉,並代表著左岸自由主義精神。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

來到了這裡,一定要像巴黎人那樣點上一杯熱巧克力。這是一個源自二戰時的溫暖情結,爐子上永遠溫暖著的巧克力,成為了某種具有象徵意義的標誌。

當然,這也僅是花神咖啡傳奇故事其中一幕。

3

1873年

LES DEUX MAGOTS

雙叟咖啡館 · 文藝大咖之家

愛他,就去他的城市法國浪一浪

雙叟咖啡館又叫“兩個醜八怪咖啡館“,離花神咖啡只有五米之遠,當之無愧地被認為是巴黎的一處文化勝地,其聲譽和傳統交織。

雙叟咖啡館名字的起源有兩種傳說:

一是:

雙叟以前是在同條街上的一間帽店。

二是:

命名靈感源於中國清朝產品的雙叟商標。

所以,直至今天,在咖啡館大廳中央的方柱上,仍端坐著兩尊中國清朝官吏的人像木雕,很超現實地瞪著眼睛看著喝咖啡的人。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

如果你不喜歡他們的目光,大可搬到外面的露天咖啡館,來一份雙叟招牌早午餐,或者,頂級甜品Pierre Hermès 的馬卡龍,遠忘著巴黎最古老的聖日耳曼教堂,靜靜思考“因喝咖啡而存在”或“因存在而喝咖啡”的“哲學”問題。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

海明威與好友美國作家珍娜·福蘭納坐在雙叟咖啡館。

當年的風流人物也都曾是雙叟的常客。1897年身敗名裂的王爾德自我流放到巴黎,化名梅爾諾夫,隱居在雙叟咖啡館附近的廉價旅館。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

薩特和波伏娃經常在這裡探討“存在主義”文學;畢加索在此與朵拉·琦爾小姐一見鍾情;

1930年, 瓦爾特·格羅皮烏斯與勒·柯布西耶

在這裡探討“包豪斯”建築體系。

他們既被“雙叟”吸引,也為它名揚四海增添了一段又一段佳話。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

雙叟咖啡館也真的沒有辜負那兩個醜八怪,在聖日爾曼小廣場那樣著名咖啡館雲集的地方,雙叟這樣富有傳奇色彩的咖啡館也是屈指可數。

4

1847年

LA CLOSERIE DES LILAS

丁香園咖啡館 · 海明威胡椒牛排

愛他,就去他的城市法國浪一浪

丁香咖啡館位於巴黎蒙巴那斯大街上,這裡曾經是巴黎新思潮青年扎堆的地方,各種思想、文學和藝術的碰撞吸引一批批諸如左拉、塞尚等名家參與其中。

在咖啡館長長的大師名單中,決不可忽略海明威與哈德莉。或許你會問,誰是哈德莉?她就是文豪海明威的第一任妻子。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

1921至1926年,海明威在像所有青年作家一樣,辭掉了本來薪水優厚的撰稿工作。每天在丁香園咖啡館寫作......

他渴望能在名流彙集的巴黎,擁有自己的一席之地,可惜現實總是差強人意。哈德莉繼承的一筆遺產是他們倆生活的唯一來源。

春天終於到來時,他決定稍稍放縱一下。工作做完後兩人去賽馬場,然後去昂貴的米肖飯店吃飯,這讓他們很興奮。

然而海明威又不禁懷疑起來,“自己的飢餓有多少是單純的肚子餓?”他意識到,他看見的只是虛假的春天。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

財富與名聲似乎天生不與愛情相容。慢慢的,海明威很少再光顧丁香園咖啡館,他和哈德莉的婚姻也走到了盡頭。

《太陽照常升起》出版後四個月,兩人就離婚了。原來浮世的滄桑和勞頓,盡融化在巴黎街頭的一杯咖啡裡。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

丁香園咖啡館的一個角落,至今還保留著一張“海明威之椅”。

5

1911年

LA ROTONDE

圓亭咖啡館 · 政治家的搖籃

愛他,就去他的城市法國浪一浪

在黃金年代,生活在巴黎的年輕人並不總是很富有,《午夜巴黎》更多是在講所有人成名和成功以後的故事。

但坐落在蒙帕納斯大道與拉斯帕伊大道交界路口西北角的圓亭咖啡館,目睹了文人墨客們成名前的心酸。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

維克托·利比羅在1911年開了這間咖啡館,在兩次世界大戰期間達到繁榮的頂峰。

流亡法國的列寧靠當侍者維生,同樣來自俄羅斯的畫家蘇丁(Soutine)用一杯牛奶咖啡換一堂法語課。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

莫迪利亞尼守著咖啡館的長凳,用一張速寫換半瓶紅酒一杯熱咖啡。

畢加索、畫家斯林格、演員怕萊特常相約於此。

一些貧窮的文人和藝術家可以用自己的作品來付賬,使得連菜單封面也出自於那個時期的畫作,讓我們不難想象迭戈•里維拉、愛倫堡、藤田嗣治、海明威、菲茨傑拉德在這裡,或者尋覓伯樂,或者消磨時光。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

圓亭這裡除了一次世界大戰前列寧、托洛斯基在這裡駐足政商,改寫了世界歷史之外,餐廳裡提供的海鮮拼盤也都是非常出名的,會讓你的感官之旅在舌尖戛然而止。

愛他,就去他的城市法國浪一浪

2017年4月23日,法國第一輪大選勝出的總統候選人馬克龍,在園亭咖啡與功臣們謀劃著5月7日的終極PK。

法國文豪巴爾扎克曾寫道:“咖啡館的櫃檯就是民眾的議會廳”。法國著名的革命運動、文化思潮都是從咖啡館走向社會的。

在巴黎尋找歷史遺蹟、文化地標並不難,也許身邊其貌不揚的小咖啡館就曾經是名人們經常光顧的地方。徜徉在巴黎的"名人咖啡館",法國輝煌的文化、藝術與歷史似乎觸手可及。

世界盃結束了,我們懷念它,等待它,再來......

愛他,就去他的城市法國浪一浪


分享到:


相關文章: