想吃地道的重慶火鍋，還得去重慶？
NO！在全國40+城市都有！
從重慶飛來的亂劈柴重慶老火鍋
來為千萬吃貨解饞
從此品嚐麻、辣、鮮、香
你再也不必行駛3000裡
不必跨越半個中國啦
火辣辣的夏天已經到來
“涮正宗重慶火鍋”
才是吃貨最in夏天的打開方式
這就是重慶火鍋最初的形象
寬板凳，八仙桌
重慶亂劈柴老火鍋，必不可少的裝備，就是寬板凳、八仙桌。
古色古香的裝修、牆壁間木質柵欄相隔、還有清翠的綠植……..店內無處不在地透露著濃濃的重慶味兒。
去過重慶的吃貨們都可以來嚐嚐，據說因為太正宗，彷彿是置身在重慶的火鍋店裡涮著亂劈柴老火鍋。
點擊率之王—鴛鴦鍋底
不同樣式的“鴛鴦鍋”！
每次選鍋底都會糾結半天的吃貨，卻對這家的鍋底一秒吸睛！
左紅右白的鴛鴦鍋底，一邊麻辣，一部骨湯。能吃辣的，就吃麻辣，不能吃辣的，就只能吃骨湯了。
鍋底果然不負所望，牛油麻辣的香味瀰漫空氣，底料都是從重慶當地空運過來的
翻滾之後的麻辣鍋底，顏色變得更加好看，紅油鋥亮。麻辣鍋底讓人上癮的地方就在於，越煮越辣、越煮越香。
想要get到重慶火鍋的精髓，香油料碟是必不可少。
熱心的服務員會告訴你蒜泥和香油的比例如何調製會更美味，建議在料碟中適當加入些耗油，味道更鮮美。
吃重慶火鍋必點人氣招牌菜
跟著吃貨點菜、保證不出錯
來這家火鍋要吃啥特色菜？
嘀嘀！發車嘍~
極品鮮毛肚
無毛肚，不火鍋。重慶火鍋的頭牌，就是毛肚了，堪稱每桌必點。TA家的毛肚都是從重慶空運過來的，片片倒刺分明 。
軟嫩的她是才從屠牛場運來的，很嬌貴，而且任你拉扯，彈彈彈，彈走魚尾紋。
毛肚在鍋裡七上八下就可以了，蘸上蒜泥油碟，一口爽脆，對於愛吃毛肚的小編來說，每次必點兩份。
九尺鵝腸
亂劈柴老火鍋家的鵝腸有多長？必須要站起來才能夾住？不會的，在這裡你只管放心吃就好了，因為店家已經都給你處理好啦。
說到吃鵝腸，我們都知道有個秘訣——七上八下，上下涮15秒，這個時候的鵝腸才最爽脆。
麻辣牛肉
一層辣椒像鋪蓋一樣鋪在牛肉上面，一入口“香辣鮮”慢慢在舌尖蔓延，嫩中帶韌，麻辣翻飛，過癮！
牛肉的鮮美遇上火辣，每一口下去都是伴隨一聲銷魂的尖叫，帶來一次熱情的釋放。
鴨胗
一個個鴨胗被切成相似的菊花狀，可以看出大廚師傅的刀工相當厲害。
展開的鴨胗每一個都精緻的不可挑剔，切得這麼美都不捨得下口了。新鮮鴨胗需要煮三分鐘左右才可開吃，咬一口咯嘣脆
個個爽翻你的胃
手打牛肉丸
浪漫顏值擔當，每一粒肉丸配一朵玫瑰花瓣，有種美女配野獸的既視感~
在牛油辣鍋裡滾上一兩分鐘，撈出的玫瑰丸子香氣四溢有嚼勁。和小編在重慶吃的味道一！模！一！樣！
現打蝦滑
就是在亂劈柴重慶老火鍋，當時就被現打蝦滑的味道驚豔到了
煮熟之後口感很鮮，每一口都有蝦滑的鮮嫩，吃了根本停不下來。
精品肥牛
瀑布似的雪花肥牛，看起來就很有食慾。肥瘦相間，肉質更加
細膩，入口鮮嫩多汁。像小編這樣的肉食主義者，吃火鍋必點。
涮好的肉也是大片，放開那盤肉讓小編來都是兩份起點。
手切鮮牛肉
新鮮牛肉紅白相間，這樣的羊肉鮮嫩，而且一點羶味都沒有。
正宗重慶火鍋的看家手藝
檢驗重慶火鍋的三樣法寶
現炸小酥肉
在小編看來，“火鍋第一菜”非酥肉莫屬，現炸的酥肉，還帶著濃濃的孜然香氣，直接吃或者放在鍋裡涮都可以，一菜兩吃。
紅糖餈粑
上桌以後一定要趁熱吃，只有足夠的溫度糯米才會變的夠香夠軟。蘸著濃郁的紅糖汁，一口下去，錶殼脆，內裡香軟，重慶人必備的“飯後甜品”！
南瓜餅
亂劈柴重慶火鍋的南瓜餅也是一種經典小吃，南瓜餅被炸得外焦裡嫩，糯軟香甜。火鍋再辣也不怕。
什麼時候你也約幾個朋友
等辣過癮了再回家修養
亂劈柴老火鍋
重慶正宗火鍋
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