前幾天寫了孩子早餐千層棗卷和蝦皮韭菜厚蛋燒，朋友們都非常喜歡，今天我再發一篇孩子早餐的。孩子正是長身體的時候，在飲食上需要營養，才能強健骨骼提高免疫力，要說給孩子做早餐無非就是要多補充蛋白質、維生素、鈣鐵鋅等物質，這些東西都是生活中很好取的食材，就看你怎麼做，早餐不比正餐，要求時間要快，還要孩子吃得舒服，所以家長要多動腦子，有的家長為圖省事給孩子準備好麵包牛奶雞蛋認為這樣很有營養，確實這營養很豐富，但是沒滋沒味孩子不喜歡啊，有的家長抱怨孩子難伺候，其實真不是，是家長沒掌握好孩子的喜好。我的經驗是多給孩子變換早餐，多做有滋味的，尤其家裡有男孩子的更喜歡。我家孩子也是長身體的時候，所以我喜歡買些豬骨熬湯，早上還能用骨湯做個雲吞或者煮碗麵，味道特別鮮，孩子特別喜歡，而且營養還能達到，這個早餐做下來不過十分鐘，吃了這個早餐孩子一上午都不餓，可以安心上課聽講了。
雲吞餡我通常都是前一天晚上做好放冰箱冷藏，第二天特別省事還入味，做雲吞放點蝦肉，非常鬆軟好吃，更重要的是還能起到補充鈣質及蛋白質的作用，煮好的雲吞透過薄皮露著鮮蝦的顏色，入口即化，滑滑溜溜，相信你的孩子一定喜歡。
〖骨湯蝦肉雲吞〗
食材：豬肉餡150g、小海蝦仁75g、蔥姜、花椒麵少許、醬油1勺、香油少許、鹽少許、香菜1棵、雲吞皮適量
製作：
準備好食材，蝦仁沖洗乾淨備用。這種小海蝦仁就是用來做餡用的，直接放到餡裡攪拌就可以了。
2.豬肉餡加入蔥姜、生抽、花椒麵攪打均勻後加入50-60g的清水再繼續攪打上勁。
3.蝦仁放入肉餡裡，再放少許鹽和香油調味，攪拌均勻雲吞餡就做好了。
4.雲吞皮裡放入少許餡料。
5.從四周向中間收口後捏緊即可。
6.鍋裡排骨湯，如果孩子喜歡還可以放上排骨。
7.將骨湯燒開後放入雲吞，開鍋後再煮1-2分鐘看到雲吞都漂上來就熟了，可以關火了，臨出鍋時放香菜、淋少許香油增香即可。
8.這個早餐孩子非常喜歡，好吃還營養，您也給孩子做吧。
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