每次出去吃饭，只要吃面食，我都喜欢点这几种面，不管是味道，还是卖相都比较受欢迎，在家吃的话，吃不到，还真有点想念，那么就自己动手吧！我们一起来学习一下吧！
沙茶面
用料
沙茶酱100g，水适量，鱼丸若干，豆芽适量，鱿鱼若干，香菜适量，碱面适量，淀粉1小勺，奶油1小勺
步骤
1.将配料清洗干净，鱼丸解冻，汤锅盛入1400ml清水烧开，加入100g沙茶酱，沸腾后转小火熬煮15～20分钟至沙茶汤变得浓稠
2.一小勺奶油和一小勺淀粉，加少量冷水搅拌溶解 ，然后倒入沙茶汤里勾芡一下，再煮一分钟即可。熬煮沙茶汤期间，将配料焯熟，碱面烫五秒钟即可捞起，烫久会烂糊，焯熟的配料装盛在面碗内，淋上满满的秘制沙茶酱汤，一碗香醇浓郁的沙茶面即成
茄汁面
用料
番茄1个，香菇3个，青菜3个，小葱2根，姜3片，盐6g，番茄酱2大勺，鸡精适量，油适量，面条适量
步骤
1.番茄洗净用开水烫一下，这样很容易把番茄皮去掉，然后切成小丁，香菇洗净切片或者块，姜片切丝，香葱切小段，青菜洗净掰好
锅内热油，放入姜丝葱段，翻炒几下，放入番茄丁，翻炒至糊状，放入亨氏番茄酱，翻炒均匀
2.加入适量清水，香菇，盐，搅拌均匀，水煮开下面，用筷子将面拨均匀，再次煮开，放青菜，出锅前，放入鸡精，搅拌均匀即可
炒拉条
用料
拉条适量，羊肉适量，青椒适量，洋葱适量，番茄适量，盐、生抽、老抽、五香粉适量，豆瓣酱适量
步骤
1.准备好各种配菜，洗干净切好备用，锅内烧开水煮拉条，煮熟后放入凉水冰下，以免粘连，冰过后沥干水份备用
2.锅内热油，放入一勺豆瓣炒出红油，下羊肉爆炒，炒至变色后加入其他配菜，炒匀加五香粉，盐，生抽，老抽上色，炒至断生，放入拉条迅速翻炒，拌匀后加孜然，加入少量番茄酱，炒匀后出锅即可
乌冬面
用料
乌冬面一包，生抽适量，秋葵1根，番茄一个，青菜适量，鸡蛋黄1个，盐适量，鱼丸香肠适量
步骤
所有的材料先有条理的准备好，放水煮面，煮熟后捞出，然后秋葵和蛋黄焯水，倒入生抽、香油，倒入饮用纯净水，生抽和水1：4的比例基本不用放盐，调好可以根据自己口味加入适量盐，秋葵切好，虾丸切片、煮好的面直接捞入汤中，把所有材料放到上面就可以了
以上就是今天面食的做法，大家想试一下吗？
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