外賣服務極大方便了市民生活，可有人鑽空子、用假證，給“舌尖上的安全”帶來威脅。5月份以來，北京市公安局環食藥旅總隊會同市食品藥品稽查總隊組織16個公安分局、
各派出所，聯合區食藥監局、食藥所開展打擊整治網絡外賣送餐亂象專項行動。目前，各部門聯合執法180餘次，查處、關停黑餐廳窩點100餘家，刑事、行政拘留30餘人，淨化了外賣市場環境。
多家商戶共用一張假證
5月20日，環食藥旅警方聯合執法隊員對房山區一美食城進行檢查。該美食城位於地下一層，佔地大約200平方米。執法中，警方發現其中一烤串店使用假食品經營許可證，於是將其關停。
民警在調查過程中還發現，使用假證的並不止這一家，同一個美食城中的多家商戶都在使用同一張假證，而這張假證是已離職的美食城經理王某所辦。
原來早在2016年5月，王某在馬路邊上看到辦證信息，認為有了食品經營許可證可以上線外賣平臺提升銷量,於是就辦了假證上傳至外賣平臺。
2016年8月，王某離職。在新的經理到任後，雖按規定辦了食品經營許可證，卻忽略了更換外賣平臺上的證件，美食城十餘家商戶就一張假證用到了現在。
王某對使用偽造食品經營許可證的行為供認不諱，現王某已被房山分局刑事拘留。
“套牌”許可證餐館被查封
同樣，因沒有食品經營許可證，在外賣平臺上用假證件，位於朝陽區左家莊西街的一家東北菜館近日被查封。
5月29日上午11點，執法人員來到這家菜館。執法人員發現，這家店掛在牆上的是食品經營許可證，而在外賣網站上提供的材料卻是餐飲服務許可證，
餐飲服務許可證是2009年之前的，之後都改為食品經營許可證了，也就是說，凡是申請經營外賣業務時提交的材料為餐飲服務許可證的都是假證件。”
經過仔細查看，執法人員還發現，掛在牆上的經營許可證不是這家店的，其證件是“套牌”的。“
這就是一家黑店，沒有許可證就不能開店。”執法人員遂決定立刻查封該店，店主肖某被行政拘留。
約談外賣平臺開展資質篩查
北京市公安局環食藥旅總隊食品藥品支隊支隊長紀輝表示，很多商戶法律意識不強，沒有認識到買賣使用假證的嚴重性，以為罰點錢就沒事了，但情節嚴重的可能會觸犯刑法。
隨著專項行動的開展，市公安局環食藥旅總隊和市食品藥品稽查總隊等部門及時約談相關網絡送餐平臺。據瞭解，多家網絡訂餐平臺通過自查向公安機關提供線索，
同時積極開展套證篩查，自查下線商家，並在客戶端公示被下線的問題商家，對新申請商戶進行嚴格審查，
拒絕資質不全的問題商戶。後續各家平臺還將開展政企合作，規範平臺管理，保障食品安全環境。
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