胡佳5岁开始学习跳水，1994年进入广东队，1999年11月入选国家队，2002年，参加全国跳水锦标赛男子10米跳台双人冠军;2004年8月夺得雅典奥运会男子10米台冠军 。在结束他的跳水生涯后，这位冠军吧定没有销声匿迹，而是在另外一个行业继续前行。
跳水队就是“最简单”的环境。退役之前，胡佳不会做PPT，甚至不会订机票，用他自己的话说，根本不会与人打交道。衣食住行有人一手包办，自己只需要训练。但胡佳选择了创业这个战场，就必须逼迫自己快速进入角色。而做销售，可能是最好的训练方式。
还有一次，胡佳和一位客户已经约好见面，没想到客户临时要乘飞机赶去外地。得知消息后，胡佳马上拜托朋友，查询客户的飞机几点起飞，客户坐第几排第几位，能否在客户旁边给自己订一个座位。结果客户上飞机后，发现自己座位旁边竟是胡佳。两个小时飞行结束，胡佳成功拿下了这个单子。
2007年，胡佳开始投资环保公司，2009年开始正式接手负责整体运营 。2017年，推出了专注于电力市场的互联网平台"汇电云联" 。现在，仅广东地区，现在就有300多家售电公司，每家都有自己的套餐合同，其中不乏一些“坑”。让用户在如此专业的范围研究这么多套餐？太难。汇电云联提供的就是“傻瓜式”服务，公司不需要搞清楚太深奥的政策法规和交易规则，能用最简单的方式计算出到底能节省多少费用。
其实，创办汇电云联并不是胡佳第一次创业。之前，胡佳还经营了一家能源服务公司，柯美利。这为汇电云联的成立打下了基础。
柯美利的主营业务是合同能源管理：为公司用户提供节约成本的综合能源服务。柯美利累计服务了上千家用电公司。在这一过程中，胡佳发现市场还存在许多痛点，柯美利的方式可以进行升级。凭借在上下游的积累，以及对用户的了解，汇电云联有了进一步拓展服务的能力。
胡佳给团队制定了一套“加减法”：汇电云联招到城市经理之后，胡佳先为他们做加法：电的商品属性是什么，售电套餐是什么，售电金融是什么？先培育专业技能。然后再做减法，将技能变成“肌肉记忆”：团队每周做一次活动，关掉笔记本，忘掉PPT，每个人用自己的语言阐述电改，阐述套餐，阐述汇电云联的价值。
站在跳水台上的冠军，光芒四射；处于商海中的胡佳，谦卑有礼；不管是在哪里，胡佳都在用他最大的能力去创造奇迹，如今的胡佳依靠他的商业帝国，每年的收入近亿元。
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