蜂蜜，也是一種食療價值很高的營養品。當然，不要忽視蜂蜜的適應症以及禁忌人群，下面我們來細數蜂蜜對人體的好處。
1、潤腸通便 緩解便秘
蜂蜜適合長時間便秘的人。包括排便困難、大便乾結等都適用蜂蜜來食療，因為蜂蜜可以充分很好的潤滑劑，幫助胃腸道蠕動，及時將毒素排出體外。
2、安神助眠
所含鈣、鎂、磷、葡萄糖、維生素等可以調節神經系統，起到安神助眠的作用。番茄醫生建議，臨睡前喝一杯蜂蜜水，可以降低抑鬱傾向，更容易入睡。
3、提高免疫力
蜂蜜中多種酶與礦物質，可以提高機體抗菌能力，對於體質較弱的人，適當飲用蜂蜜水可以強身健體。對於咽喉炎、感冒症狀緩解等，蜂蜜水也有相當的裨益。
4、幫助消化 調腸胃
葡萄糖和果糖可以幫助腸胃功能恢復正常，患有十二指腸潰瘍的人每日喝一杯蜂蜜水，可以起到食療效果。容易被腸胃吸收的葡萄糖、果糖，加上多種酶的作用，幫助調理腸胃。
5、促進組織細胞再生
天然的蜂蜜是酸性，可以抑制葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌等細菌，促進組織細胞再生。如果有外傷，將蜂蜜塗抹於傷口處，可以預防傷口感染，減少膿液滲出。
蜂蜜雖好也要對症，有3三種人是蜂蜜的禁忌人群，包括肝硬化患者、糖尿病患者、1歲以下嬰幼兒。
1、肝硬化
肝硬化患者和乙肝患者的食療方法不同，乙肝患者食用蜂蜜有一定好處，因為蜂蜜裡的單糖不需要肝臟分解合成，可以為肝臟減負；但是，肝硬化患者喝蜂蜜，反而會加重肝臟纖維化水平。
2、1歲以下嬰幼兒
他們腸胃功能發育不完全，相對較弱，蜂蜜中可能被肉毒桿菌汙染，1歲以下嬰幼兒食用後，細菌在腸道內大量繁殖產生毒素，容易引起中毒。
3、糖尿病
蜂蜜中果糖和葡萄糖都屬於單糖，進入腸道後無需消化即可吸收利用，所以，這就會對血糖影響相當大，番茄醫生提醒，糖尿病患者避免食用蜂蜜。
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