桃農問：王老師您好，我的桃再有二十天成熟，可發現有落果現象，我仔細看看，發現落果的果梗大部都沒有，有一部分稍微用手一動就掉了，果子稍用力就能掰開，果面的果仁就出來了，請教你是什麼原因，應怎樣治療，謝謝你。
王萬魁老師解答：
中晚熟桃這種裂核落果是好多年發生的情況，桃核只要一裂口，就會撕裂果柄使果柄連接處受傷。膨大前果個小，完全能承載果實自身重量，進入果實膨大後期，果實重量增加幾倍，受傷的果柄承載不住時自然要落果，損失很大。
這種脫落現象，社會上還有種說法，就是說開花時沒打殺菌劑，造成了黴心病核開裂，仁黴變而脫落。他是從蘋果角度演變的說法，黴心病從蘋果上來說，只危害果心的果肉，並不危害種籽。從多年當地栽植紅不軟、超越、秦王等品種調查發現，有果柄的落果原因有2種。1、結果枝過粗桃果柄短而頂落。2、大風甩落。
沒有果柄的落果的也有2種情況。1、裂核落果。2、蟲害落果。從裂核落果的剖開果肉，大多核分兩瓣，有時少部仁黴變，大部分沒黴變，有時少部分仁沒黴變，大部分黴變。說明並不是黴心病菌先侵入後裂核所至。如是黴心病應該全部是仁黴變，不應該有好有壞。而且，大小果實都有裂核落果現象發生。
那為什麼會出現這種裂核落果情況呢？需從早熟品種談起:
早熟品種很少有這種裂核落果現象發生，原因是早熟品種(六月份成熟)生長時間短，硬核期和膨大期是同步的，所以，凡是栽植早熟品種的桃農都知道追N、p、K全營養膨大肥，肯定就滿足了硬核期和膨大期對磷、鉀肥的雙重需求，自然核不裂、果不落。
中晚熟落果嚴重，裂核落果佔很大部分。原因是硬核期到膨大期還有較長時間段，硬核期桃是緩慢發育期，外面果肉生長不明顯，絕大多數桃農見桃子不長，就不管不理，不澆水不施肥，即使有些桃農想施肥，也不知道這一階段施啥肥合理。殊不知硬核期主要是核硬化增厚、仁發育的關鍵時，在此時是需鉀肥最多時候，其次是磷肥，仁才能發育好，同時也是中量元素鈣肥需求的旺盛期，在硅肥協助下，才能使核厚質密、仁飽滿為果實的膨大期創造條件，自然裂核落果減少。
氣候問題
調查發現裂核和五月份氣候也有關係。絕大多數品種果實進入五月份陸續進硬核期，如遇降雨次數多氣溫低溼度較大時，果實裂核就多些，反之則少。分析可能是光照強度差，葉片光合作用弱，製造有機養分少，滿足不了核的硬化需求而殼簿，仁膨脹而裂核。
仁黴變過程
果實進入膨大期，裂核一側果肉發育較差(全部在縫合線處)，有些品種還容易使上部分縫線上頂部下部裂處發軟，加快了果柄的離層，膨大中後期裂核口加大，就撕裂了果柄連接處有了空洞，病菌乘機入侵使仁黴變。
這是我膚淺看法，大家已經明白裂核落果的原因！明年果實進入硬核期，就知道了補磷、鉀、鈣(礦物晶)的重要性，減少裂核減輕落果了。
作者：中農樂果業科學研究院講師 王萬魁
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