以前一說到漢口北湖的美食，我首先會想到的，是隻在中午營業而且需要排好長隊的燒烤，和晚上一家挨著一家的宵夜，不過說起北湖的過早，我倒還真沒什麼印象。
前段時間身體不舒服，找了個清早跑到北湖的新華醫院去做了個檢查，還好沒什麼大礙，只是腸胃需要調理，這可能也是跟我平時到處吃吃喝喝有關，醫生開了些藥，留著回家慢慢吃。
體檢之前必須要空腹，所以體檢完，早已餓得前胸貼後背，一出醫院就開始找過早。雖說在醫院檢查出的腸胃不適，一定跟我平時吃吃喝喝有關，但作為一個專業的吃貨，哪怕不舒服，對於吃，也絕對不馬虎。順著北湖的老社區轉悠，還真讓我找到了好幾家有特色的過早店，不過我說的特色，可不僅僅只是味道，除了味道，還有年份，因為都是經營了至少十多年以上的老店。
出了新華醫院，順著往北湖正街的方向走，過了長江日報路，就到了北湖社區。一棟棟七八十年代的老房子，記錄著這一片社區的歷史，也承載著歲月的時光。
北湖小學的斜對面，有家周氏秘製油條。這家小店至少經營了十五年，不過不是在這裡，而是在這條街上。之所以這樣說，是因為種種原因，這家店的位子輾轉的換了好幾次，最終落戶在了這裡。不過由於都是在這條街，而且來的大多都是這裡居住的老街坊，雖說換了好幾次地方，但生意依然紅火。
一根根現炸的油條，個大飽滿。
這裡的炸油條絕不是唯一的特色，除了現炸的油條，糯米包油條也是這家小店的另一個經典。很多地方的糯米包油條，用的油條都不是現炸的，而這家店由於獨特的條件，用的都是剛出鍋的油條。軟糯的糯米包裹著酥脆的油條，再加上細細的糖粉，咬上一口，絕對有滋有味。
再往前走不到十米的王家燒麥店，同樣是一家經營了十五年的老店。
這家店主要是由一對夫妻在經營，老闆人挺和藹，雖然很多問題我都是在隨便瞎問，但老闆卻很耐心的一一回答。問到隔壁的油條店，老闆告訴我其實和他這家燒麥店的年份差不多，只是別人輾轉了好幾個地方，而他一直都在這裡。
問到他這裡燒麥的特色，老闆說，他做的燒麥最大的特色就是不油膩，去掉了油脂，只留下膠質，最適合不喜歡重油的人。
買了幾個，坐在他家的棚子下吃了起來，果然正如老闆所說，一點都不油膩。正吃著，隔壁的老闆娘給老闆送過來幾根油條，臨走時又打包了幾個燒麥，看來這兩家店的確是很熟。
穿過北湖正街，就到了北湖社區背後的臺北路，臺北路上的虎子牛腰麵館，用這裡老闆的話說，在武漢的麵館裡，絕對可以排得上前十。
不論從門頭還是內部，虎子牛腰麵館一看就屬於那種多年市井的老店，雖然已經過了過早的高峰時段，人已經沒那麼多了，但想象得到，過早時，這裡一定是排滿了長隊。
最早開這家麵館老闆娘據說是位下崗女工，二十五年過去了，當年的老闆娘已經把店交給了自己的兒子在打理，而“在武漢的麵館中絕對可以排得上前十”的話語，則來自於現任老闆的口中。
雖說糯米包油條和燒麥早已讓我吃飽，但面對著無比誘人的紅油湯，我還是沒抵住誘惑。
生燙的牛腰入口爽脆，而且沒有一點的牛騷味，還有跟牛肉一起煮的蘿蔔，不但入味，而且還入口即化，再喝上一口麻辣的紅油湯，那種爽的程度，絕對難以想象。
一碗牛腰面下肚，徹底吃撐了，全然忘記了在醫院時，醫生囑咐我的要注意飲食。沒辦法，誰讓我對吃這件事這麼專注呢？
北湖經典的過早，可不僅僅只是這三家，吃完了面，我又看到了好幾家，從店面外觀看，就應該是我鐘意的那種隱藏在市井裡的美食，無奈自己吃得太多，已經完全吃不下，所以只好等著下次再去一一光顧。
周氏秘製油條
地址：江漢區北湖路北湖小學斜對面
王家燒麥店
地址：江漢區北湖路北湖小學斜對面
虎子牛腰麵館
地址：江漢區北湖社區背後臺北路
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